喬家柵(西荻窪)

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西荻駅南口から5分ほど。何回か行ったことあるけど記事にはしてなかった。
改めて。店内は広めの空間で人いっぱい。
家族連れ、女性客、飲みのおじさまとかとか使い方いろいろなお店。
逆に一人は少ないかなー。

蝦仁炒飯¥810(スープ付き)
炒飯メニューは5品ほどあるなかから蝦仁炒飯を選択。
具はエビ、卵、グリーンピース、ネギ。
五目炒飯とは違って全体的に白い印象の炒飯。
控えめな味付けで優しい味がする。
とかいって物足りないってことはなく、パクパク食べれる美味しい炒飯。
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8.0点 (10点満点中)

■喬家柵
住所:東京都杉並区西荻南2-25-6
TEL:03-3331-8421
営業時間:ランチ11:30~15:00ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:なし

上海料理 飲茶 喬家柵中華料理 / 西荻窪駅




# by mituyasu_h | 2016-07-06 21:12 | 西荻窪(JR) | Comments(0)
大勝軒(三越前)
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三越前を降りて、5分ほどで到着する、大勝軒。
昭和の喫茶店的外観。なんと創業昭和8年という老舗店舗。日本橋らしいな。
店内はこじんまりとした展開。今回は行けなかったけど2階もあるらしい。

■海老炒飯¥1,100(スープ付き)
チャーハンメニューは、炒飯と海老炒飯、蟹炒飯の3種。
今回は海老炒飯をオーダー。
具は、エビ、卵、ネギ、グリーンピース、錦糸卵。
炒飯と一緒に炒める卵とは別に錦糸卵とグリーンピース。
フォトジェニックな炒飯。
見た目だけでなくて味も大変素晴らしい。
これまた見た目以上にパラパラ目の炒飯にコクがちゃんしてうまし、エビもたっぷり。
見くびっていた。大変美味しいチャーハン。感激。

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8.5点 (10点満点中)

■大勝軒
東京都中央区日本橋本町1-3-3
TEL:03-3241-2551
営業時間:[月~金] 11:00~21:00 [土] 11:00~14:00 ※要確認
定休日:日曜日

大勝軒中華料理 / 三越前駅新日本橋駅日本橋駅




# by mituyasu_h | 2016-06-27 15:47 | 三越前駅(東京メトロ) | Comments(0)
紫玉蘭(麻布十番)
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2010年に開業した麻布十番にある「紫玉蘭」
近くにある「富麗華」と同様に中国飯店グループ。
ちょっと若者を意識したコンセプトか?でもサービスは手を抜かず好感がもてる。

■叉焼と栗のココナッツ風味炒飯 ¥1,460
チャーハンメニューはいくつかあったが、
今回はおすすめメニューにあった叉焼と栗のココナッツ風味炒飯をオーダー。
具は、叉焼、栗、ネギ、卵、ココナッツが入っているかどうかは確認できなかった。
が、運ばれてきた時点でココナッツの香り。
見た目にも卵の黄色さが際立った見た目にも美しいチャーハン。
食べてみると衝撃なのが栗の甘さ。チャーハンの風味や塩加減もあり、
初めて食べる印象。こういう甘いチャーハンも良いのでは?

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8.0点 (10点満点中)

■紫玉蘭(麻布十番)
東京都港区東麻布3-7-5
TEL:03-5561-7788
営業時間11:30~14:00L.O. 17:30~22:00L.O.ランチ営業、日曜営業
定休日:無休

紫玉蘭中華料理 / 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅




# by mituyasu_h | 2016-03-03 15:04 | 麻布十番(東京メトロ) | Comments(0)
六本木樓外樓飯店 新宿店
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新宿駅西口ビックカメラが入っているハルク8Fにある六本木樓外樓飯店の新宿店。
駅からも近いが、ビックカメラで買い物してふらっと寄るような雰囲気の店の雰囲気なので比較的空いている。店内は、落ち着きのあるきれいな空間。客層は若干高めが多い。

■樓外樓炒飯¥1,500(2016年2月11日加筆)
以前、五目チャーハンが高得点だったんで、再び新宿ビックカメラへ。
今回は、樓外樓炒飯をオーダー。
具は、エビ、チャーシュー、イカ、しいたけ、ピーマン、ネギ、卵。
というふうに色鮮やかな見た目が鮮やか。
全体では控えめの味付けなんだけど、
一口食べるごとにに具材の食感、風味が楽しめる美味しい炒飯。
多分、このお店の炒飯メニューどれ食べても美味しい。
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8.5点 (10点満点中)


■五目チャーハン¥1,260(スープ付き)
チャーハンメニューは樓外樓炒飯など4,5種類。
今回は五目チャーハンをオーダー。
具は、海老、チャーシュー、鶏、ネギ、卵。鶏が入っているのが珍しい。
運ばれてきた瞬間に彩りや質感で期待できるチャーハンとわかる。
控えめの塩加減のなかにも深いうまみのあるパラパラなチャーハン。
おいしい。ぜひまた違うチャーハンメニューも食べてみたい。

9.0点 (10点満点中)
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■六本木樓外樓飯店 新宿店
新宿区西新宿1-5-1 ハルク8F
TEL:03-3343-7031
営業時間:ランチ11:00〜14:30(L.O.)ディナー14:30〜23:00(L.O.21:30) 
定休日:無休 

六本木 樓外樓飯店 新宿店 (楼外楼 ロウガイロウ)


# by mituyasu_h | 2016-02-11 12:54 | 新宿(JR) | Comments(0)
広東名菜 赤坂璃宮(赤坂)
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3月6日にオープンした赤坂サカス 赤坂Bizタワーの開業にあわせて移転した名店 赤坂璃宮。以前あった場所にくらべ人通りも多く、店の前にあるメニューを見る人も多い。
店内は、さすがにオープンしたてで綺麗。前より狭くなったかなと思ったがどうやら3Fにもフロアーがあるようだ。

■あさり入りオイスターソースチャーハン¥1800(スープ、お漬物付き)2015/8/31追記
あさり入りオイスターソースチャーハンをオーダー。
具は、あさり、海老、卵、ネギ、チャーシュー。
あさりと海老、海鮮とオイスターソースのコンビネーションが最高でうまい。
いや、うまいというより味わい深いチャーハン。最高

8.5点(10点満点中)
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■干し貝柱と卵白のチャーハン¥1890(スープ、お漬物付き)3/27追記
今回は、干し貝柱と卵白のチャーハンをオーダー。
具は、干し貝柱、卵(卵白のみ)、ネギ、レタスとシンプル。
シンプルでありながら、塩加減も控えめなチャーハン。
しかしながら味わい深さが、半端ない。ものすごくおいしい。
干し貝柱が歯ごたえのアクセントとなっていて食べるのが楽しいチャーハン。

8.5点(10点満点中)
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■福建式あんかけチャーハン¥2100
メニューは以前よりそんなに変わってないようだ。
今回は福建式あんかけチャーハンをオーダー。
具は、エビ、椎茸、青梗菜、チャーシュー、にんじん、ホタテ。
もうね、見るからにおいしいそう。
レンゲですくうと下に卵だけのシンプルチャーハン。
これがまた想像以上のおいしさ、それぞれの具のうまみが濃厚で餡でそれらがまとめられている。
さすがです値段の価値はあると思う。

9.0点(10点満点中)
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■ 広東名菜 赤坂璃宮(赤坂)
港区赤坂5-3-1赤坂サカス赤坂Bizタワー2F
TEL:03-5570-9323
営業時間:11:30~15:30(L.O.15:00) 17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:不定休(赤坂Bizタワーに準ずる)

赤坂璃宮 赤坂本店 (アカサカリキュウ)


==以下は2006年11月22日アップの記事==

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チャーハン食べ歩きで赤坂といえば、やはり「赤坂璃宮」は、はずせませんな。
譚彦彬が総料理長の有名店。昔、テレビ東京系の「浅ヤン」で有名になったのだったかな。
ホームページでは、「味は穏やかで、体に優しいのが基本」と。
店員の接客対応は、すばらしい。過剰な接客でもないが、要所で気を利かせてくれる。
あと、お茶がすごいおいしい。

■ チャーシューと葱のチャーハン(スープ付き) ¥1600
チャーハンメニューで7種類と豊富。
一瞬「極上スープかけ特製チャーハン」に惹かれるが、
プレーンな 「チャーシューと葱のチャーハン」をオーダーした。
具は、卵、ネギ、チャーシューといたってシンプル。
すばらしくパラパラ、見た目の色も控えめのチャーハン。おいしい。
味に関しては、龍坊 赤坂店のチャーハンをおとなしくしたようなイメージ。
チャーハン界の最新トレンドは、このあたりなんだろうか。
食べている途中でスープを頂く。もともとついているのか、気を利かせたサービスなのかは不明だけど、うれしい。

8.0点(10点満点中)
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■広東名菜 赤坂璃宮
港区赤坂2-14-5 プラザミカドB1
TEL:03-5570-9323
営業時間:[月~金] 11:30~15:30 17:30~22:30 [土・祝] 11:30~16:30(L.O) 17:30~21:00(L.O) 
定休日:日曜日

# by mituyasu_h | 2015-08-31 18:20 | 赤坂(東京メトロ) | Comments(2)
中國料理 聚寳園(白金高輪)
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白金高輪の駅より高輪台方面へすこし歩くとある「中國料理 聚寳園」。
読み方全然わからなかったけど「しゅうほうえん」と読みます。
階段を上り2Fに。店内は格調高いクラシックな中華料理店。

■揚州炒飯 元祖カニあんかけチャーハン ¥1,300
噂には聞いていた聚寳園 カニあんかけチャーハン。
噂では、HANAKO編集長のおすすめの一品。
具は、カニと卵白混合のあんかけ、あとネギ、卵のシンプルチャーハン。
食べると、柔らかいあんかけの風味とチャーハンの硬質な風味がうまい具合の相乗効果。
まじうまいまじうまい。
化学調味料を使わずに、こんな風味が出せるのか。
今度はシンプルな五目炒飯をチャレンジしたい。

8.5点(10点満点中)
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■中國料理 聚寳園(白金高輪)
東京都港区白金2-3-17 ホワイトヒルズ白金2F
TEL:03-3445-7007
営業時間:11:30~14:30LO(土日祝はグランドメニューより)18:00~21:30LO
定休日:水曜日・毎月1日

中國料理 聚寳園中華料理 / 白金高輪駅泉岳寺駅白金台駅




# by mituyasu_h | 2015-06-05 16:48 | 白金高輪(東京メトロ) | Comments(0)
榮林 赤坂本店(赤坂見附)
==チャーハンニュース速報 2015.5.18==

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5月17日(日)テレビ東京:ABChanZooに出演させて頂きました。
ご覧いただいたみなさまありがとうございました!!!



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また赤坂。赤坂周辺の中華の主要なところはもう食べ尽くしたかもという勢い。これでもまだ、期待がもてるところで行っていない店がいくつか。
今回は、みすじ通りにある「榮林 赤坂本店」。
お昼時は、いろいろサービスメニューがあるのだが、周りを見るとみんな「酸辣湯麺」(スーラタンメン)をオーダーしている。もうこれは酸辣湯麺専門店といってもいい感じ。外観は入りづらい雰囲気だが、クラシックな格調高い店内が落ち着ける。

■五目チャーハン¥1,296(スープ付き)※2015年5月1日追記更新
7年ぶりに赤坂 榮林に。
具は、エビ、ハム、チャーシュー、ネギ、グリーンピース、卵。
と相変わらず。ただ盛り付け方が丸い感じで前回と違っていた。
しっとりした感じが残りつつもパラパラな味わい深い感じのチャーハン。
しっかりとした海老が味や食感のアクセントになっていて超うまい。

8.5点(10点満点中)
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■五目チャーハン¥1,260(スープ付き)
お昼のサービスメニューから五目チャーハンをオーダー。
もちろん周りはみんな「酸辣湯麺」をオーダーしているが気にしない。
具は、エビ、ハム、チャーシュー、ネギ、グリーンピース、卵。
ここのチャーハン彩りがキレイ。食欲がそそる色合い。
パラフワな感じで味付けも悪くない。おしいのがこの味でパラパラな仕上がりだったらさらに高評価だったと思わせる味、おしい。

8.0点(10点満点中)
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■榮林 赤坂本店(赤坂見附)
住所:港区赤坂3-16-2
TEL:03-3583-0171
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:30
定休日:日曜日

榮林 赤坂本店 (エイリン)


# by mituyasu_h | 2015-05-01 15:13 | 赤坂見附(東京メトロ) | Comments(0)
黒猫夜(赤坂見附)
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ずっと行きたいなーと思っていたけど、なかなか行けてなかった赤坂「黒猫夜」。
メニューを見ていても、食べたこと無いものも多くちょっと気合入る。
店内は比較的こじんまりとしていて、照明の暗めでとっても落ち着ける感じがとてもよい。

■五目チャーハン¥850  ※ 2015年4月2日加筆
今回は、黒猫夜の六本木店に。
赤坂見附の店舗と違って隠れ家のような感じ。
店内は天井が高くてとても居心地のよいお店。
今回は五目チャーハン
具は、チャーシュー、干しエビ、卵、ネギ、謎の緑色。
五目チャーハンも長粒米で最高にパラッパラな仕上がり。
チャーシューの甘めの深い味付けが全体の味のパランスを一気に向上させている感。
すごい美味しい。感動する。

9.0点(10点満点中)
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■咸魚チャーハン¥1100
チャーハンメニューは、五目チャーハンとこの咸魚チャーハンからの2択。
いつもだとベーシックなチャーハンをオーダーするんだけど、今回は咸魚チャーハン。
だって珍しいじゃん。まず咸魚とは、発酵させた干し魚。それをチャーハンに?
どんな味がするんだろうと興味が勝った。
具は咸魚、卵、レタス、ネギ。
特徴的なのはお米が長粒米。見た目もパラッパラの仕上がり。
食べると、予想外に嫌な感じの匂い、味はなくて、
咸魚からの風味のあるちょうどいい塩加減のうまい絶妙な仕上がりだ。
美味しい!

8.0点(10点満点中)
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■ 黒猫夜(赤坂見附)
東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル 3F
TEL:03-3582-3536
営業時間:[月~金]11:30~14:0018:00~24:00
[土]18:00~23:00
定休日:日曜・祝日

黒猫夜中華料理 / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅


# by mituyasu_h | 2015-04-02 13:49 | 赤坂見附(東京メトロ) | Comments(0)
七面鳥(高円寺)
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このブログ史上最高に、この店に入るかどうか迷った店。
廃業寸前の佇まい。店内も見えないし暗そうだし。こえ~。
勇気を出して入ってみるとお客さんいっぱい!
なんじゃこのお店w

■焼飯580円(スープ、お漬物、キャベツの千切り、福神漬付き)
チャーハンメニューはこれ1品。
チャーハンをメロンのライス型で盛りつけられた感じが新しい。
具は、豚肉、卵、ネギ、ピーマン。
食べてみると、ピーマンの風味がほのかに感じられてホッして安心する感じの味付け。
美味しいし安いな。常連客が多いのが納得できる。

7.5点(10点満点中)
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■七面鳥(高円寺)
東京都杉並区高円寺南4-4-15
TEL:03-3311-5027
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:土曜日

七面鳥中華料理 / 高円寺駅新高円寺駅東高円寺駅




# by mituyasu_h | 2015-03-18 15:08 | 高円寺(JR) | Comments(2)
中華料理タカノ(新高円寺)
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丸ノ内線新高円寺駅から青梅街道沿いを南阿佐ヶ谷方面へ5分ほど。
窓がすりガラスで店内の様子が見えずドキドキ。
入ってしまうとなんてことない街の中華料理店。
妙に機嫌がよさそうなおっちゃんの「いらっしゃいませ~」という掛け声は真似したくなる。

■チャーハン(鶏の唐揚げ付き)700円(スープ、お漬物付き)
チャーハンメニューは、小、並、大盛、鶏の唐揚げ付き、豚の唐揚げ付きから選べる。
今回、チャーハン(鶏の唐揚げ付き)をオーダー。
5分ぐらいで運ばれてきたのだけどびっくり。
チャーハンの量も多いし、鶏の唐揚げの大きさも想像の1.5倍!
これで700円なのか!?
チャーハンの具は、チャーシュー、ハム、卵、玉ねぎ、ネギ、枝豆。
チャーハンの味は、初めて食べる感じというか風味のチャーハン。
玉ねぎを入れているせいかほのかに甘みも感じる。
で、鶏の唐揚げ。さっくさくの衣に塩コショウを効かせた感じでおいしい!
あーお腹いっぱい。満足満足。

7.5点(10点満点中)
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■中華料理タカノ(新高円寺)
東京都杉並区高円寺南3-6-1
TEL:03-3315-3311
営業時間:11:30-15:30(L.O.15:00) 18:00-23:00(L.O.22:30)
定休日:木曜日

中華料理 タカノ中華料理 / 新高円寺駅南阿佐ケ谷駅高円寺駅




# by mituyasu_h | 2015-03-03 21:29 | 新高円寺(東京メトロ) | Comments(0)
珍々軒(上野)
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上野駅からアメ横方面、高架下にある珍々軒。
店内スペースと店舗外のテーブル席。
寒空の電車が走る音の下、店舗外のテーブル席で食べるのが上野らしくて
エンターテイメント。いいね。


■炒飯700円(スープ付き)
炒飯メニューは、これ1品のみ。
オーダーするとまずスープが運ばれてきた。濃い目の醤油のスープ。
想像、期待したどおりのスープで安心。しばらくして炒飯が運ばれてきた。
具はチャーシュー、卵、ネギ。これまた見た目の想像、期待したどおりの炒飯。
若干固めの炊きあがりのご飯をしっとり仕上げの炒飯。
味も風味もしっかりしていて、寒空の下で食べる雰囲気が美味しさを加速させる。
海の家でたべるラーメンがおいしいと思える効果と一緒だな。

8.0点(10点満点中)
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■珍々軒(上野)
東京都台東区上野6-12-2
TEL:03-3832-3988
営業時間:9:30~22:00(LO21:30)
定休日:月曜日

珍々軒中華麺(その他) / 京成上野駅上野御徒町駅御徒町駅


# by mituyasu_h | 2015-02-02 13:35 | 上野(JR) | Comments(3)
崎陽軒 中華食堂(横浜)
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横浜駅東口から道なりに地下へ。ポルタに自動的に到着。
そのにあるのが、あの崎陽軒の店舗「崎陽軒 中華食堂」。
ちなみに崎陽軒の本店もすぐそばで、その2Fには「嘉宮」という高級店舗も。
話は戻って 「崎陽軒 中華食堂」のほう、こちらは高級さはないものの明るい清潔な店舗。
お客さんもいっぱいで、崎陽軒ブランドの強さを感じる。

■チャーハン¥900(スープ付き)
チャーハンメニューはチャーハンと海鮮あんかけチャーハンの2択。
ちなみに駅とかで売っている「炒飯弁当」。あれはあれで好きなんだよなー。
できたてで食べたら美味しいのかなーとか妄想していたら運ばれてきた。
具は、エビ、チャーシュー、卵、ネギ、グリーンピース。
食べると、あつあつパラパラでなくてアツアツなもっちり感な炒飯。
風味はあの「炒飯弁当」と近い風味を感じながらもできたて炒飯は美味しい。
「炒飯弁当」と中華街炒飯の間のイメージといって伝わるだろうか。

7.5点(10点満点中)
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■崎陽軒 中華食堂(横浜)
神奈川県横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ B1
TEL:045-453-1351
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休(ポルタに準ずる)

崎陽軒 中華食堂中華料理 / 横浜駅新高島駅高島町駅




# by mituyasu_h | 2015-01-24 22:29 | 横浜(JR) | Comments(0)
キンシャリ屋 六本木ヒルズ店(六本木)
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六本木ヒルズのノースタワーの地下1階にある、キンシャリ屋 六本木ヒルズ店。
以前は、アーク森ビルにあったような気がするが、今はこちらで営業中。
店内は、キレイで10席ほどのカウンター席にテーブルが3つ。
なんとこの店「炒飯と酸辣湯麺の店」と言い切っておりワクワクさせる。

■ふんわり海老玉チャーハン¥840(スープ付き)
まず座席について気づいたのだが、スープはセルフサービス。
チャーハンにつくスープのファンの方も多いので嬉しいサービス。
ここのチャーハンはあんかけ系、ふんわり卵系など合計6品のチャーハンメニュー。
僕は、ふんわり海老玉チャーハンをオーダー。
具は、ネギ、卵、かまぼこ、エビにふんわりとろとろな卵。
食べると、美味しい卵に比べ、比較的あっさり目なチャーハン。
いやぱらっぱらの仕上げで美味しいんですよ。
チャーハン自体にもうちょっと風味があれば、かなりイケてる感じになると思う。

7.5点(10点満点中)
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■キンシャリ屋 六本木ヒルズ店(六本木)
東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F
TEL:03-3746-3102
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし

キンシャリ屋 六本木ヒルズ店中華料理 / 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅




# by mituyasu_h | 2015-01-13 18:41 | 六本木(東京メトロ) | Comments(0)
赤坂飯店 パレスサイド分店(竹橋)
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竹橋駅からすぐ、パレスサイドビルの地下1Fにあるレストラン街。
その中に赤坂飯店がある。それも2店舗。
レストランっぽい店構えのほうと、カウンター席の街の小さな中華料理屋っぽいほう。
今回は後者の分店のほう。さくっと食べていく感じの時にはこちらを。

■五目炒飯¥850(スープ付き)
ここでは、炒飯メニューは「五目チャーハン」一品のみ。
ちなみ前者のほうでも五目炒飯のみ。でも値段は100円高い950円。
具は、エビ、チャーシュー、卵。ネギは使ってないように思う。
見た目は、赤坂にある本店と比べると強火の焦げ目が見受けられ、
やや街の中華料理店っぽい仕上げ。
でも味はしっかり赤坂飯店っぽい味。美味しい。

あとおまけ情報。付いてくるスープがスーラータンで珍しいと思った。

8.0点(10点満点中)
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■赤坂飯店 パレスサイド分店(竹橋)
東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル
TEL:03-3213-2098
営業時間:11:00~22:45

赤坂飯店 パレスサイド分店中華料理 / 竹橋駅神保町駅九段下駅




# by mituyasu_h | 2014-12-16 17:45 | 竹橋(東京メトロ) | Comments(0)
交通飯店(有楽町)
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JR有楽町駅前にある東京交通会館。
この地下にいい感じに昭和の飲食店があつまっている。
この中にひっそりある交通飯店。
前から行こうと思っていたが、僕のタイミングが悪く休憩中だったりしていた。
今回はちょうどお昼時に。店内はお客さんがいっぱい、店員さんも活気よく働いておられてとても好印象。

■チャーハン¥730(スープ、お新香付き)
チャーハンメニューはこれ1品。大盛りは100円増し。
僕は普通にオーダーしたんだけど、結構がっつりな量なのでビビる。
具は、チャーシュー、ハム、卵、ネギ。シンプルで白っぽい感じのチャーハン。
一口たべてもう美味しいと感じる。この風味はなんだろうなどうやったら出せるのだろう。
油かな?調味料かな?結構量が多いんだけど最後まで飽きずに食べれたよ。

8.0点(10点満点中)
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■交通飯店(有楽町)
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館
TEL:03-3214-5558
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30) [土] 11:00~15:00
定休日:日曜・祝日

交通飯店中華料理 / 有楽町駅銀座一丁目駅銀座駅




# by mituyasu_h | 2014-12-11 18:48 | 有楽町(JR) | Comments(2)
みんみん(吉祥寺)
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吉祥寺北口すぐにあるハモニカ横丁。そこのある「みんみん」。
店内は小さいながらも活気が感じられる人気店。
カウンター席が8席、テーブル席が2,3席なので、お昼時はほぼ並ぶことになると思う。

■あさりチャーハン¥720(スープ付き)
チャーハンメニューは、この「あさりチャーハン」1点のみ。
普通のチャーハンとか置かないこの割り切りのよさ。
具は、チャーシュ、グリーンピース、玉子、あさり。
食べる前には、あさりの風味が全面で出てくる感じだったら嫌だなーと思っていたが、
しっとりチャーハンに適度なあさりの風味と塩加減。うまし。
量はちょっと多めなのかもしれないけど、ぺろっと最後まで飽きずに美味しく頂いた。

8.5点 (10点満点中)
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■ みんみん(吉祥寺)
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9
TEL:0422-22-5015
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日


みんみん中華料理 / 吉祥寺駅井の頭公園駅



# by mituyasu_h | 2014-11-09 20:53 | 吉祥寺(JR) | Comments(0)
Wan Chai Corner (ピカデリー・サーカス駅 London Underground)
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ロンドン地下鉄のピカデリー・サーカス駅より7,8分のところにある中華街。
駅よりいちばん遠い角っこにあるWan Chai Corner 。
1Fから3Fまであって、状況によって席を指定される。
店内は、南向きの窓があり明るくキレイだ。

■揚州炒飯 6£
チャーハンメニューはいくつかあるが、揚州炒飯(Special Friedrice)をオーダー。
具は、グリーンピース、エビ、ネギ、チャーシュー、卵。
米がやはり日本米ではなく細長めのお米で最高にぱらっぱらな仕上がり。
味付けは、中華街ならではの国を問わず安定したブレない安心できる味付け。
まじで美味しいー。

8.5点 (10点満点中)
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■Wan Chai Corner (ピカデリー・サーカス駅 London Underground)
3 Gerrard Street, London W1D 5PD , England
TEL:+44(0)20 74341188
# by mituyasu_h | 2014-09-25 23:41 | ピカデリー・サーカス(London) | Comments(0)
香妃園(六本木)
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六本木交差点から4,5分歩いたとこにある香妃園。
AM4:00までやってるので、この界隈で飲んで〆に香妃園の鶏そばを食べて帰る幸せ。みんな大好き香妃園。クラシカルな雰囲気の中華料理店。照明も暗めで落ち着く。

■細切り豚肉炒飯¥1000(スープ付き)2014年8月13日加筆
今回は、細切り豚肉炒飯をオーダー。
具は、チャーシュ、グリーンピース、玉子、ネギ。
チャーシューが細切りなので、見た目にもインパクトのある感じ。
味も相変わらず高温で炒められた感じでコクがある味付け。
安定して美味しい。

8.5点 (10点満点中)
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■海老焼飯¥1000(スープ付き)
香妃園の炒飯メニューですが、スタンダートな炒飯メニューのほかにカレー炒飯とかも含め7つほど。今回は海老焼飯をオーダー。
具は、エビ、グリーンピース、玉子、ネギ。
しっかり熱せされた熱々の炒飯。味付けも飯店系のシンプル炒飯ながらもしっかりした感じ。
ゴロゴロ入っているエビとの歯ごたえや風味のハーモニー。おいしいー。

8.5点 (10点満点中)
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■ 香妃園 (六本木)
東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ2F
TEL:03-3405-9011
営業時間:[月~土]11:45~翌4:00(L.O.翌3:20)
[日・祝]17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:無休

香妃園中華料理 / 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅




# by mituyasu_h | 2014-08-13 16:04 | 六本木(東京メトロ) | Comments(0)
慶楽(有楽町)
===チャーハンニュース速報===

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2014年6月18日にテレビ朝日「お願いランキング」で都内チャーハンベスト3を話しました!
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東京Vシュラン チャーハン編で1位、有楽町にある昭和25年開店、老舗の「慶楽」。
駅より線路沿い、帝国ホテル、新橋側へ。6、7分ほどか。
このあたりは、中華料理店が数十メートルおきにある、中華激戦区。
店舗は、普通の中華料理店。表にはとくにメニューなども置かず周りの店舗に比べば、控えめな店。店内は、クラシックな感がするがきれいな店。

■ 叉焼炒飯(スープ付き)¥980 ※2014/4/7追記
今回は、鶏肉炒飯と叉焼炒飯のどちらをオーダーしようかと迷ったあげく叉焼炒飯を
オーダー。具は、叉焼、ネギ、卵。
甘みのある叉焼に香ばしい炒飯の味付けの対比が美味しい炒飯。
ついてくるスープがまた筍の細切りが入っていたりして特徴的でおいしい。

7.5点 (10点満点中)
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■ 海老炒飯(スープ付き)¥1000 ※6/18追記
前に上湯炒飯(スープチャーハン)を食べおいしかった記憶があったので再訪。
チャーハンメニュー自体は、チャーシューチャーハンなど豊富。
今回は海老炒飯をオーダー。
具は、海老、ネギ、卵。とシンプル。
食べて見ると、やや辛めながらもしっかり味のあるおいしい炒飯。
辛めとは、塩か化学調味料あたりが強い印象。好きな人は好きだ。
自分は、スープ炒飯のほうが好きかな。

7.5点 (10点満点中)
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■ 上湯炒飯(スープチャーハン) ¥1000
オーダーする際、「チャーハン・炒飯 美味礼賛」としては普通のチャーハンをオーダーして公平に評価せねばと思いが強かったが、スープチャーハンの魔力に負けて上湯炒飯をオーダー。しばらくすると、チャーハンにたっぷりのスープが入った上湯炒飯が登場。
まずいつも写真撮影をするのだが、湯気がすごく、レンズが曇り撮影に手間取る。今回の写真がコントラストが悪いのは、そのせい。
チャーハンの具は、チャーシュー、卵、海老、ネギと。そのチャーハンに透明度の高い、鶏のスープがたっぷり。
スープチャーハンとか邪道じゃないかといつも思うのだが、美味しい。
しっかりとした味付けのスープの中に、美味しいチャーハンが、さらっとした食感で味わえる。
時間が経てば、雑炊のようになるのかと思いきや、最後までそうならずに食べられる。
量は多めだが、最後まで美味しくいただける。
今度は普通のチャーハンを食べに行きたい。

8.5点 (10点満点中)
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■ 慶楽(有楽町)
千代田区有楽町1−2−8 慶楽ビル
TEL:03-3580-1948
営業時間:11:30〜22:00(L.O.21:45)、祝11:30〜21:00(L.O.20:45)
定休日:日休(夏季、年末年始休)

慶楽広東料理 / 日比谷駅有楽町駅銀座駅





# by mituyasu_h | 2014-04-07 20:27 | 有楽町(JR) | Comments(4)
特製やみつきチャーハン(セブン-イレブン・ジャパン)
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久々の番外編です。今回はコンビニ弁当のチャーハンです。
セブン-イレブンの「特製やみつきチャーハン」。
商品に「新発売」とシール貼ってありますが、あれ?昔からなかったですかね?

■特製やみつきチャーハン¥369
チャーハンメニューは、チャーハンおにぎりと冷凍食品コーナーにあるチャーハン。
調味料コーナーにはチャーハンの素があるが今回は除外。
具材は、チャーシュー、ネギ、玉子。
というシンプルな具材の取り合わせ。お弁当のチャーハンというのはどうしても
炒めて(本当に炒めているのか?)時間が経つと、油分を米粒自体が吸収してしまい炊き込みご飯と大差ない仕上がりになりがちだがここは、頑張ってお弁当でもチャーハンっぽい仕上がりになっている。味は、わかりやすくいうとチャーハンおにぎりと一緒だ。値段と頑張ってる感で7.0点。

7.0点(10点満点中)
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# by mituyasu_h | 2014-03-18 20:45 | 番外編 | Comments(0)
清風楼(元町・中華街)
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中華街関帝廟通りにある清風楼。チャーハンと シウマイで有名なお店だそうだ。
夕方近くでお客さんのいないお店があるなか、清風楼の店内を見ると結構お客さんが入っている。
これは間違いないかもと思って入店。

■炒飯・並¥840
炒飯メニューは、並、上、特上の3種類から選べる。
今回は並をオーダーした。
運ばれて来たら、丼に盛られてきた炒飯に軽く驚く。
見た目も香ばしさを感じさせる美味しそうな仕上がり。
具は、玉子、ネギ、ナルト、チャーシュー、エビ1匹
並炒飯は、エビ1匹が入るという仕様らしいw
しっかりめの味付けの仕上げの炒飯で美味しい。
量が結構あるんだけど、途中で飽きずに食べれちゃった。

7.5点(10点満点中)
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■清風楼
神奈川県横浜市中区山下町190
TEL:045-681-2901
営業時間:[月~金]11:45~14:30 17:00~20:30
[土・日・祝]12:00~20:30
定休日:木曜日

清風楼飲茶・点心 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅




# by mituyasu_h | 2014-03-15 18:37 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Comments(0)
ちんとう(西荻)
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西荻駅南口より5分ほどにある「ちんとう」。
前から気にはなっていたものの店構えがこんな感じ&店内が見えないすりガラスだったんで入りづらかった。ようやく今回訪問。入ってしまえば店内は至って普通な街の中華料理屋さん。厨房の奥には居住空間が見えるw。また店内にある雑誌や本のセレクトが南Q太や松本大洋とかあって面白い。

■五目チャーハン¥850(スープ、漬物つき)
チャーハンメニューは5品ほどあるが、今回五目チャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、かまぼこ、しいたけ、メンマ、卵、蟹、ネギ、グリーンピース、うずらの卵。
という感じで五目チャーハンの名に恥じない感じ。
味付けも安心できる街の中華料やさんのほっとできる香ばしいチャーハンでうまい。
具材が豊富だけに、味や食感もおいしく楽しい。

8.0点 (10点満点中)
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■ちんとう(西荻)
住所:東京都杉並区松庵3-31-17
TEL:03-3334-5454
営業時間定休日:謎

ちんとう中華料理 / 西荻窪駅




# by mituyasu_h | 2013-09-28 14:49 | 西荻窪(JR) | Comments(0)
口福炒飯楼(新宿)
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新宿ミロード9Fにオープンした口福炒飯店。
数少ないチャーハン専門店。
スタンダードなものから、土鍋炒飯、蒸し炒飯などたくさんのチャーハンメニュー。
女性のお客もターゲットにしたと思われるキレイな店内やユニフォームにメニュー群。
実際女性客も多く、にぎわっている人気店だ。

■海鮮あんかけ土鍋炒飯¥1280(スープ、サラダ、点心、デザート付き)【2013年6月13日加筆】
数年ぶりに訪れたら、システムが変わっていた。チャーハン単品メニューはなくて、すべてセットメニューに、その割高に。今回は海鮮あんかけ土鍋炒飯をオーダー。
高温の土鍋に卵が入っているかどうかも確信がもてないチャーハンの上に、イカ、海老、しいたけ、白菜、いんげん、さやえんどう、にんじん、キクラゲ等々具だくさんのあんかけがかけられて美味しそうな音をたてている。いや食べても美味しいんだよ。とても。でもねチャーハン自体が、ふつうの白米なのか、チャーハンなのかが判別不能で気になってしょうがない。今度普通の五目チャーハンを食べて、基準点を測りなおさなければ。

7.5点(10点満点中)
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■五目炒飯¥880(スープ、お漬物付き)※7/14加筆
今回はスタンダードな、五目炒飯をオーダー。
海鮮炒飯よりは、100円安い。
具は海老、イカ、グリーンピース、ネギ、卵。
カニ、ホタテがこの100円の差か。
でもあつあつでおいしいし、なかなかのクオリティの炒飯。

8.0点(10点満点中)
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■ふかひれ土鍋炒飯¥1200(スープバー、サラダバー、ドリンクバー付き)※3/4加筆
今回は、ランチタイムに訪問。
ランチタイムは、選んだ炒飯にスープバー、サラダバー、ドリンクバー付きで基本1000円。
スープバー、サラダバー、ドリンクバーに関してはあんまり期待しないほうがいい。
+200円でふかひれ土鍋炒飯が選べるシステム。
具は、炒飯自体は、卵のみの超シンプル炒飯にフカヒレあんかけがのる。
んーおいしいんだけど、感動はないという感じの完成度。
ここでは普通の炒飯のほうがいいと思う。

7.5点(10点満点中)
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■海鮮炒飯¥980(スープ、お漬物付き)
スタンダード炒飯より海鮮炒飯をオーダー。
座った座席より、厨房を見るとちゃんと鍋を振っている人が見える。
ひたすら鍋をふることになる調理人は重労働だ。
具は、海老、カニ、ホタテ、イカ、グリーンピース、ネギ、卵。
具沢山だが、全体の量は少なめ、これも女性客に配慮した結果か。
口にすると、本格的な味付け。中華街を思い出すうまみのチャーハン。うまい!
ショップのレストランフロアにある店舗と甘く見ていたが、なかなかのクオリティの炒飯。
渋谷にあるチャーハン専門店より私はこちらが好み。

8.5点(10点満点中)
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■口福炒飯楼(新宿)
新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード9F
TEL:03-3349-5882
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休 (小田急新宿ミロードに準ずる)
口福炒飯楼 新宿ミロード店


# by mituyasu_h | 2013-06-13 20:55 | 新宿(JR) | Comments(10)
餃子の王将 荻窪駅西口店(荻窪)
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荻窪駅西口に2年ぐらいまえに登場した餃子の王将 荻窪駅西口店。
比較的新しい店舗で、清潔感を感じる店舗。
23区の西地域は今までは中野店ぐらいしか行きやすい店舗がなかったのだが、
ここ2年ほどで荻窪店西口、阿佐ヶ谷南口と開店。
と布陣を強化しつつある、喜ばしい。

■焼めし¥420(スープ付き)
たまーに食べたくなるのよね、餃子の王将の焼き飯。
具は、チャーシュー、ネギ、卵。どこで食べても同じ具材。
ただ店舗によって、完全統一が図られていないのよね。
例えばついてくるスープ。他では醤油ベースだったと思うけど、ここは透明な卵スープ。
チャーハンは、中野店に近しい仕上げのチャーハンでうまいよ。

7.5点 (10点満点中)
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■餃子の王将 荻窪駅西口店
東京都杉並区上荻1-10-6
TEL:03-3398-8556
営業時間:11:30~22:00(L.O.)
定休日:年中無休

餃子の王将 荻窪駅西口店餃子 / 荻窪駅




# by mituyasu_h | 2013-06-10 20:33 | 荻窪(JR) | Comments(0)
日本橋 よし町(新橋)
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JR新橋から外堀通りを銀座方向へ5分ほど。
リクルートのビルと日航ホテルの間のビルのある日本橋 よし町。
お店の外観は、ちょっと高そうな和食のお店の佇まい。
これ、お店の外観の写真をインプットせずに、
なんとなく中華料理屋さんを探してもなかなか見つからないね。
店内もキレイな和食屋な感じ。ホールの係の人たちもとても気配りよくステキ。

■蟹肉炒飯(カニヤキメシ) ¥1400(スープ付き)【2013年5月20日加筆】
今回は、蟹肉炒飯をオーダー
具は、蟹、ネギ、卵、グリーンピース。
「蟹が入ってるかな?じゃなく入れるんだよ蟹を」というレベルの見事な蟹チャーハン。
大きな蟹肉がゴロゴロ入っている。
濃厚な蟹肉と塩味の効いたチャーハンの調和が見事。
うんめぇ。

8.5点(10点満点中)
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■炒飯(ヤキメシ) ¥1000(スープ付き)
炒飯は、普通の炒飯と蟹チャーハンの2種(ランチライム時)なので炒飯をオーダー。
具は、チャーシュー、ネギ、卵、グリーンピース。
器がお皿ではなくて、小さめの丼に盛られれるのも特徴的。
さらにその丼は盛られる前にしっかり温められているので、アツアツの炒飯が楽しめる。
上品ながらも十分味わいを感じられるしっとり系のかなりウマイ炒飯。
かなり久々に超いいお店を見つけてしまった。

8.5点(10点満点中)
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■日本橋よし町(新橋)
住所:東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F
TEL:03-3573-0557
営業時間 :[月~土]11:30~13:30 16:30~20:00(L.O)
定休日:日曜・祝日

日本橋よし町中華料理 / 新橋駅内幸町駅銀座駅




# by mituyasu_h | 2013-05-20 18:05 | 新橋(JR) | Comments(3)