岐阜屋（新宿）

2008年06月10日記述==
「チャーハン・炒飯 美味礼賛」は、別に高いお店ばかり紹介するのではない。
おいしいチャーハンを食べさせてくれるお店を紹介するブログなのだ。
今回は新宿西口商店街。思い出横丁、岐阜屋。
電車が走り抜ける横、もうもうとした油煙とタバコの煙の中、先輩（人生の）たちが楽しそう。隣の席の見知らぬ先輩に気軽に話しかけられるそんな楽しいお店だ。

2021年01月22日追記==

■チャーハン（スープ付き）￥630

新宿でお昼食べようと思っていたのだが、微妙な時間になってしまった。

んー大好きな歌舞伎町の五十番に行こうかなー。

でもちょっと離れているからなと思っていたところで岐阜屋を思い出した。

前に岐阜屋のブログ書いたのが2008年で14年前！

早速店舗入るとなにも変わってない店内。

だが、タバコの煙は消え、このご時世でスタッフさんは全員マスクお客さんは間隔を開けながら座る。

活気あるお店なのだが、昔のあの活気ほどではない。

席に座るとすぐに店員さんになにしましょ？とまずお酒を聞かれた思うのだが、チャーハンとオーダー。

目の前でガコガコ鍋振りがスタート、14年前のチャーハンは500円だったのかーと自分のブログを読み直していると完成。

あれ、あれあれ？自分の記憶とは異なる美しいチャーハン。

作り手が誰かによって出来上がりが大きく異なってくるのではないのかこのお店は。

具材は、チャーシュー、なると、ネギ、卵。

頂くと思い出す荒々しさを感じる男前な味付けにふわっとした優しい食感の融合チャーハン。

魔法の粉のたまにシャリっとした食感ムラゾーンもご愛嬌。

狭い店内も元気な店員も寒い店内も横を走る電車もこのお店の演出効果。

エンターテイメント町中華はやっぱり楽しい。

7.5点（10点満点中）

2008年06月10日記述==

■チャーハン￥500（スープ付き）
安いねー。ラーメンなんか350円だよ。
ここのチャーハンに惹かれる人が多いので一度訪れなくてはと思っていた。
具は、チャーシュー、卵、ネギ、かまぼこ。
化調風味にフワしっとりなアツアツなチャーハン。
やー癖になりそうなチャーハン。
絶対、思い出した頃にまた食べたくなるね。
真冬にすきま風に震えながら、真夏には汗流しながらこのお店を楽しもう。

7.5点（10点満点中）

岐阜屋 （中華料理 / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅）

■ 岐阜屋（新宿）
東京都新宿区西新宿1-2-1
TEL:03-3342-6858
営業時間:[月～金・日] 9:00～翌1:00 [土] 9:00～翌2:00
定休日：無休