紅虎餃子房 八重洲地下街店(東京)
d0082483_15942.jpg

東京駅、八重洲地下街にある「紅虎餃子房」(ベニトラギョウザボウ)
白碗竹カイ樓、万豚記などオリジナリティ性の高い際コーポレーションのフランチャイズ。
50席ほどの店内、壁には絵が描かれ、北京下町のよう店内の雰囲気作り。
名物は、鉄鍋棒餃子らしいです。

■たまごレタスチャーハン¥820(スープつき)
たまごレタスチャーハンってレタス入った普通のチャーハンやんと思いつつ、あらためてたまごを強調されると、魅力的なチャーハンに見えてくる。「しゃけおにぎり」と「のり巻きしゃけおにぎり」では明らかに後者を選びそう。ネーミングも真剣に考えると効果的な結果を生む。
具は、たまご、ひき肉、レスタ、青菜(小松菜?)。
作りなれた料理人による、パラパラなチャーハン。美味しいそう。
意外だったのが青菜が入っている点。味にかんしても、青菜の風味が新鮮。
オリジナリティが感じられるチャーハンだと思うが、僕にしてみれば青菜の風味がちょっと主張しすぎか。

7.0点 (10点満点中)
d0082483_159199.jpg


■ 紅虎餃子房 八重洲地下街店(東京)
中央区八重洲2-1八重洲地下街 中4号
TEL:03-3517-5652
営業時間:
月-木・土
11:00 - 22:00 (L.O.21:30)

11:00 - 23:00 (L.O.22:30)
日・祝日
11:00 - 21:30 (L.O.21:00)
定休日:なし

紅虎餃子房 八重洲地下街店 (ベニトラギョウザボウ)

紅虎餃子房 八重洲地下街店(東京)
by mituyasu_h | 2007-07-09 02:31 | 東京(JR) | Comments(0)
<< リンガーハット 田町慶応仲通店... 華園(六本木) >>