炒飯屋エスバ 阿佐谷パールセンター店(阿佐ヶ谷)
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Sバーミヤンがいつのまにか炒飯屋エスバという形で全店方向転換になってました。
エスバとはSバーミヤン の略か。
バーミヤンとはさらに差別化を計った形か。

■炒飯  ¥390
プレーンなチャーハンは安いです。390円。あっという間に出てきます。
具は、チャーシュー、卵、ネギ。
相変わらず、炒めている音は聞こえたが、ベースは冷凍食品のチャーハンではなかろうかと思わせる食感。味付けもスパイシーで舌がビリビリするような感じ。僕にはちょっと苦手なチャーハン。

6.5点 (10点満点中)
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■炒飯屋エスバ 阿佐谷パールセンター店
杉並区阿佐谷南1丁目36−15
TEL:03-5929-2120
営業時間:10:00〜01:00
定休日:なし

炒飯屋 エスバ 阿佐谷パールセンター店

==以下2006.11.06記載記事

Sバーミヤン 阿佐谷パールセンター店(阿佐ヶ谷)

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高めの炒飯が続いたので、今回はリーズナブルな炒飯を。
訪れた店は、すかいらーく系列の中華料理ファミレス「バーミヤン」。
それもバーミヤンのなかでもファスト・カジュアル・レストランをコンセプトにした、バーミヤンの廉価版となる「Sバーミヤン」。店舗は、やはりファーストフードフード店に近い印象。

■ カニレタス炒飯(スープ付) ¥590
メニューとしては、チャーハン、カニレタス炒飯、あんかけ炒飯の3種。
オーダー後、厨房からちゃんと炒める音が聞こえて安心。
具は、カニ、チャーシュー、レタス、卵、ねぎ。
渋谷かにチャーハンの店同様に、カニの身がのせられたチャーハン。
が、カニとレタスがキンキンに冷えている。
想像するに、火を止めた後にレタスを混ぜ、皿に盛りカニを乗っけた様子。
レタスのシャキシャキ感は大事だが、全く火を通さないのもどうかと。
炒飯自体は、パラパラ感はなく、あっさり目の味付け塩加減。
癖もなくニュートラルな炒飯。

7.0点(10点満点中)
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■ Sバーミヤン 阿佐谷パールセンター店
杉並区阿佐谷南1丁目36−15
TEL:03-5929-2120
営業時間:10:00〜01:00
定休日:なし



Sバーミヤン 阿佐谷パールセンター店
by mituyasu_h | 2007-09-04 00:31 | 阿佐ヶ谷(JR) | Comments(4)
Commented by わたなべ at 2006-11-09 19:08 x
バーミヤンもいいもの出しますよねw
ファミリー中華とゆうかんじで好きですw
Commented by mituyasu_h at 2006-11-09 21:59
>>>わたなべさん
今回は、「Sバーミヤン」に行きましたが、今度、「バーミヤン」に行って比較してみたいです。
Commented by こんなの堂 at 2007-03-02 12:53 x
チャーハン検索でながれつきました。。。チェーン店めぐりが趣味なのですが、今チャーハンにはまっています。行ってみたいお店をたくさん見せていただきました。ありがとうございます♪
Commented by mituyasu_h at 2007-03-04 11:11
>>>こんなの堂さん
コメントありがとうございます!
ところで「炒飯屋エスバ」とはかなり気になりますね〜。
バーミヤン系は、なかなか侮れません。
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