インパクトがあって忘れられない店名「ひろし」。
下板橋駅より5分ほど。
ひっそりとした街並みのなかに店舗がある。
ちいさな入り口をはいると、ほぼ満席の店内。人気店だ。
寡黙に働くご夫婦が印象的。
■海老チャーハン（スープ付き）￥935
チャーハンメニューは普通に五目、蟹、海老の4種。
いちばん高い海老チャーハンをオーダーしてみた。
先客のオーダーをこなしたあと炒め音が聞こえ始める。
手際の良い音が聞こえてきてまもなく完成。
大きな海老が二匹ほど、ふっくらとした盛り付けのチャーハン。
具材は、海老、ハム、チャーシュー、メンマ、しいたけ、ネギ、玉子。
具材の量は少なめだがたくさんの種類が確認できる。
いただこうとして気づいたのだが、海老が上から見えた2匹だけではない。
チャーハンの中にもしっぽ付きの立派な海老がゴロゴロでてくる。
ぱらフワなあっさりめのチャーハンにいろいろ入っている具材の旨味がいい。
チャーハンと一緒に海老も炒められており、熱々の海老を頂きながらのチャーハンがうまい。
ついているスープもラーメンの旨さを想像させる美味しさ。
満席の理由がわかったような気がした。
8.0点（10点満点中）
中華料理ひろし （中華料理 / 下板橋駅、板橋区役所前駅、大山駅）
■中華料理ひろし（下板橋）
東京都板橋区大山金井町2-2
TEL:03-3972-6595
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00(L.O.21:30)
定休日：日曜
