大井町駅周辺は、チャーハン好きにとっては要チェックエリアだ。
など狭いエリアの中にいろいろなバリエーションなチャーハンを楽しむことができる。
となると、とあとは「丸吉飯店」を訪れないといけない。
場所は、再開発をまぬがれたような阪急百貨店の一角。
入店すると狭いカウンターのみ店内。奥を見ると二階席への階段もある。
ひっきりなしに客が出入りする店内、やはり人気店。
■五目炒飯¥900 (スープつき）
炒飯メニューは、普通のと五目炒飯の2種なので五目炒飯をオーダー。
店内は狭いのでカウンター席から、調理の様子がよく観察できる。
ボウルにご飯、具材を投入し事前準備。
次に鍋の加熱、たっぷりの油をなじませ一度戻す。
その後、卵投入、続いてご飯と具材、さらに追い油。強い火力で調理が続く。
ご主人の手際のよい動作であっというまに完成。
鶉の卵とメンマの盛り付けが印象的な五目炒飯。
具材は、海老、カニ、鶉の卵、メンマ、チャーシュー、卵、ネギ、コーン。
いただくと、香ばしさを感じる、お米の粒感の炒飯がうまい。
さらに上に乗っている具材の海老、カニ、メンマ、鶉の卵の具材で味、風味が豊か、いろんな味変で炒飯を楽しむことができる。
炒飯に入っているコーンの甘みもアクセント。
なるほどうまい。
7.5点 （10点満点中）
丸吉飯店 （ラーメン / 大井町駅、鮫洲駅、立会川駅）
■丸吉飯店（大井町）
東京都品川区大井1-50-14
TEL:03-3776-5730
営業時間：【新型コロナ特別営業期間】[月～土・祝日]11:45～22:00
【通常時】[月～金]17:30～翌1:30[土・祝]17:30～24:00
定休日:日曜日、年末・年始
