2020年3月14日記述==
長年の課題店だった、あの伝説のトキワ荘近くの「松葉」へ。
入口に立つと扉に、「まんが道」をはじめ松葉が登場したマンガのページが飾ってあり期待値があがる。
店内入ると、典型的な町中華な風情のなかに憧れの漫画家のサイン色紙が多く輝いている。
これはもう店内ミュージアム。すごい！すごい！
■炒飯 ¥600 (スープつき)
炒飯をオーダーすると、「ゴハン、マダタケテナイノヨ」と片言日本語な女将。
せっかくきたので待ちますよと伝え、まったり店内やテレビを見ながら時間をつぶしていると完成。
「炒める」というよりは「焼く」ことに意識されているような炒飯。
仕上がりの色も香りもとっても香ばしそうで食欲をそそる。
具材は、卵、チャーシュー、紅生姜。
硬めの炊きあがりのご飯に具材に大きめ目のチャーシューが多めでゴロゴロ入っている熱々の炒飯。
この手のチャーシューが主張強いチャーハンは
神楽坂の龍朋を彷彿させる風格。
また横に添えてある紅生姜。混ぜるとこってりめの炒飯がさっぱりとする味変がいい。
ついているスープはわかめスープ。時には味噌汁らしく、そういったエンターテイメント性も。
ボリュームたっぷりで600円とコストパフォーマンスがいい炒飯。
お決まりですが「ンマーイ！」です。
7.5点（10点満点中）
松葉 （ラーメン / 落合南長崎駅、椎名町駅、東長崎駅
■松葉（落合南長崎）
東京都豊島区南長崎3-4-11 PINE LEAF 1F
TEL:03-3951-8394
営業時間:11:00～15:00 16:00～20:30
定休日:月曜日
