横浜中華街からはずれた山手公園近くにある有名店「奇珍」。
なんと100年以上の歴史をもつ超老舗店。
調理室の扉とかメニュー表とかクラシック感あるアイテム多数。
12時前に訪れたのだが、すでに満席に近い。
チャーハンメニューは、この1品。
しばし待っていると、周りが頼んだチャーハンと同じタイミングで運ばれてくる。
数人分を1ロットで作られるのであろうか。
清風楼と同じような丼に盛られたチャーハンが印象的。
具は、チャーシュー、ネギ、卵、ナルト、グリーンピース。
チャーシューの食紅が全体の色合いにうつり鮮やかな見た目。
アッツアツのチャーハン、チャーシューの甘みなのか全体の風味に。
また丼のおかけでいつまでも熱々で食べられる。
味も見た目もオリジナリティあるチャーハン。
7.5点（10点満点中）
奇珍 （中華料理 / 山手駅、石川町駅）
■奇珍（元町・中華街）
神奈川県横浜市中区麦田町2-44
TEL:045-641-4994
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日:木曜(祝日は営業、前日または後日休み)
