中華 三富(東京)
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なんか町の中華屋さんって感じの丸くしっとりしたチャーハン食べたくなって
うろうろしてて発見。東京駅丸の内側のはとバス乗り場付近にあった中華三富。
この店のチャーハンって絶対こんな感じだろうと入店。
13:00台でもお客さんいっぱい。お金は先払い。

■チャーハン ¥650(スープ付き)
チャーハンメニューは、これと半チャーハンのみ。
具は、チャーシュー、ネギ、卵に横に福神漬。
想像通りの丸いしっとりチャーハンだ。
そう、味もこんな感じのやつが食べたかった。
特徴として、高温で炒めているのか、
ネギがほどよく焦げた風味がとても美味しかった。

7.5点(10点満点中)
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■中華 三富(東京)
住所:東京都千代田区丸の内1-10-12
TEL:03-3214-3595
営業時間: [平日] 11:00~15:30、17:00~22:00(L.O. 21:40)
[土] 11:00~19:00(L.O. 18:30)ランチ営業
定休日:日・祝

三富中華料理 / 東京駅二重橋前駅京橋駅





# by mituyasu_h | 2012-02-10 15:23 | 東京(JR) | Comments(0)
翠鳳本店(元町・中華街)
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中華街。メインの通りからは、外れたところにある翠鳳本店。
意外とこじんまりとしたお店だが、別に居心地悪さはなく、まったり。
中国人フロア係によくあるツンケンな感じもないね。


■海老炒飯 ¥850
普通のチャーハン800円というのもあったが、海老炒飯をオーダー。
具は、海老、ネギ、卵。
運ばれてきた瞬間からとても良い匂い。
一口食べて、アッツアツの炒飯に驚き。
炒飯自体は、控えめの味付けなのだけど、上にのったたくさんの海老と食べると
海老の風味良さと相まってとてもおいしい炒飯。

8.0点(10点満点中)
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■翠鳳本店(元町・中華街)
住所:神奈川県横浜市中区山下町189
TEL:045-662-6410
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日

翠鳳 本店広東料理 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅




# by mituyasu_h | 2012-01-15 18:36 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Comments(2)
鼎泰豐 カレッタ汐留店(新橋)
2012年1月13日追記

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電通本社横のカレッタ汐留の地下2階にある鼎泰豐(ディンタイフォン) カレッタ汐留店。中華料理のファミレスといった感じの作り。小籠包がウリの店舗。
変な時間に訪問したが、そこそこ人が入っていて人気の店舗か。
場所がらランチタイムには、人が並ぶんだろうな。


■肉絲炒飯 ¥1050(スープ付き)2012年1月13日追記
今回は、豚肉入りチャーハンをオーダー。
具は、豚肉、ネギ、卵。
ベースのチャーハンは、前食べた蝦仁炒飯と基本は同じで味はソフトで
優しいふっくらとした仕上がりに豚肉のうまみが加わって美味しい。
前回は脂っぽいとコメントしていたが、今回は全く気にならかった。
おいしいな。

8.0点(10点満点中)
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■蝦仁炒飯 ¥945(スープ付き)
チャーハンメニューは、エビ、カニチャーハンなど4種ほど。
エビチャーハンをオーダー。
具は、エビ、ネギ、タマネギ、卵。うすい黄色をベースにエビの赤のコントラストが美しいチャーハン。照りが若干あるので、油分が多めのチャーハンの仕上がり。
味はソフトで優しいふっくらとした仕上がり。控えめながらもいいバランスのチャーハン。欠点といえば、ちょっと油分が多いか。

7.5点(10点満点中)
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■ 鼎泰豐 カレッタ汐留店
港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 B2F
TEL:03-5537-2081
営業時間:11:00~22:00
定休日:不定休(カレッタ汐留に準ずる)

鼎泰豐 カレッタ汐留店 (ディンタイフォン 鼎泰豊)

鼎泰豐 カレッタ汐留店


# by mituyasu_h | 2012-01-13 17:59 | 新橋(JR) | Comments(0)
譚料理長の広東家菜(羽田空港第2ターミナル)
==チャーハンニュース速報 2011.11.16==

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11月15日(火)J-WAVE : Hello Worldに生出演させて頂きました。
聞いて頂いていたみなさまありがとうございました!!!
==

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羽田空港の第二ターミナルの譚料理長の広東家菜。
昨年増設された出発ロビーの3F。
同ターミナルは、赤坂璃宮が入っているが、
そちらとは違ってちょっとカジュアルなお店。

■五目チャーハン(スープ付き)¥1000
具は、チャーシュー、枝豆、エビ、カニ、卵、ネギ。
味は、やはり赤坂璃宮の系統の控えめながらも味わいのある
パラパラなチャーハン。

8.0点(10点満点中)
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■ 譚料理長の広東家菜(羽田空港第2ターミナル)
TEL:03-6428-8531
住所:東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第二旅客ターミナルビル 3F
営業時間:7:00~20:00(L.O)ランチ営業、日曜営業

譚料理長の広東家菜 広東料理 / 羽田空港第2ビル駅羽田空港国内線ターミナル駅羽田空港第1ビル駅




# by mituyasu_h | 2011-11-14 12:12 | 羽田空港第2(東京モノレール) | Comments(2)
新福菜館 本店 (京都)
==チャーハンニュース遅報 2011.10.21==
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10月19日(水)日本テレビ「ヒルナンデス」でチャーハンマニアとして20分ほど生出演させていただきました。恥ずかしすぎて軽く死ねるので録画Vは未だに見ておりませんw(写真は会社の同僚が送ってくれた)
==


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とうとうコメントやメール等でいろんな方からあったおすすめの新福菜館 本店へ
京都駅から徒歩5分ほどで結構駅近く。
店舗内は、1Fはテーブル席が6席とカウンターとこじんまりとした店舗。
元気な店員さんの声が店の活気の良さを感じさせる。

■焼き飯(スープ付き)¥500
関西圏は、チャーハンを焼き飯と呼ばれる傾向が高いね。
チャーハンメニューは焼き飯のみ
具は、卵、ネギ以上。
どういう醤油が使われているのか謎だが、
一般的なものよりさらに濃い色のような気がする。
味は、見た目よりきつくなく、香ばしい感じの仕上がりがうまい。
ぺろっと平らげてしましった。うまし。
スープもラーメンスープと共通なのか、これもうまし。

8.0点(10点満点中)
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■新福菜館 本店
TEL:075-371-7648
住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
営業時間 :[月・火・木~日]7:30~22:00 [水]11:00~15:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜不定休

新福菜館 本店ラーメン / 京都駅七条駅九条駅




# by mituyasu_h | 2011-10-17 18:52 | 京都(JR) | Comments(2)
赤坂 四川飯店(永田町)
※2011年8月3日追記
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知名度は圧倒的な「赤坂 四川飯店」。オーナーはあの中華の鉄人「陳建一」。
この名店は、グランドプリンスホテル赤坂のうらの全国旅館会館ビルという謎なビルにひっそりと。店内に入るとピークを時間を過ぎているもののたくさんのお客さんが。
広いキレイな店内でゆっくり食事できる空間。サービスも問題なし。


■タラバ蟹チャーハン1,680円(スープ付き)※2011年8月3日追記
久々の四川飯店。
前は五目チャーハンをオーダーしたんで今回はタラバ蟹チャーハン。
具は、カニ、ネギ、卵、グリーンピース。
カニの風味がきつ過ぎず、ふんわり甘い感じのカニの風味がおいしい。
強い個性が出てこない感じの仕上がりだがじわじわくる。

8.0点(10点満点中)
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■五目チャーハン1,260円
ランチタイムでもチャーハンメニューが2,3品よりオーダー可能。
今回は五目チャーハンをオーダー。
具は、エビ、イカ、チャーシュー、ネギ、グリーンピース、卵。
いずれも細切れなので出来上がりの見た目は単調なチャーハン。
パラパラな質感で好感が持てる。
味に関しては、第一印象はあっさりと思いきや、うまみが尾を引く感じのチャーハンでおいしい。

8.5点(10点満点中)
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■赤坂 四川飯店(永田町)
千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル 5,6F
TEL:03-3263-9371
営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
定休日:年中無休

赤坂 四川飯店 赤坂店 (アカサカ シセンハンテン)



# by mituyasu_h | 2011-08-03 22:12 | 永田町(東京メトロ) | Comments(1)
日清食品 「カップヌードルごはん」(番外編)
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全国発売となった日清食品 「カップヌードルごはん」
昔々、同じようなパフライスを用いたカップライスって商品があったなー。
その時はお湯を使っての調理だったが、この商品は水と電子レンジで調理。

■日清食品 「カップヌードルごはん」250円
具とパフライスを水に入れてかき混ぜる。ケミカルな感じ。
具は、卵、コロチャー、エビ、ネギ。
カップヌードルのあの味の雰囲気作りは、この具材の存在が大きい。
またごはんとして商品をだすにあたって、コショウの割合が多めに調整されている感。
また買うかと聞かれたら、今のところは「んー」といった感じ。

7.0点(10点満点中)
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# by mituyasu_h | 2011-07-30 14:55 | Comments(0)
青山金華飯店(外苑前)
※2011/7/29追加
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場所は、ちょうど東京メトロ銀座線の外苑前と表参道の中間あたり。
246沿いのエイベックスビルの地下1F。
地下と店内は、暗めの蛍光灯下のちょっと寂れた雰囲気。
店内は、結構広い。一人でも入りやすい雰囲気の店内だと思う。

■揚州チャーハン(スープ付き)¥1080 ※2011/7/29追加
久々に青山金華飯店。今回は夜訪問。
あれ、メニューが昔と違うような気がする。値段も違うような気がする。
これはランチタイムとメニューと値段が違うってことなのか?
具は、チャーシュー、ネギ、卵、エビ。
盛りつけ方も丸い山型ではなく、平たく盛った感じ。
味は、昔と一緒でかなり高いレベルは維持。やっぱココおいしい。

8.0点(10点満点中)
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■ 海老チャーハン(スープ付き) ¥840
チャーハンメニューは3種。五目、海老、蟹。
今回は海老チャーハンをオーダー。あまり待たされることなく登場。
具は、海老、卵、たまねぎ、クリーンピース。
いかにも手馴れた人が作ったチャーハン。
アツアツでパラパラ。海老はプリプリ。
はっきりした塩加減、味付け加減。しかし辛いとか濃い印象はない。
かなり僕好みのチャーハン。おいしい。
初の9点台をマーク。たぶんここは通うかもね。

9.0点(10点満点中)コストパフォーマンスのよさも点数に加算。
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■ 五目チャーハン(スープ付き) ¥735 ※11/07追加
海老チャーハンがすばらしかったので、再訪問。
今回は五目チャーハンをオーダー。
具は、海老、卵、チャーシュー、たまねぎ、クリーンピース。
よく見ると、卵の処理が違う。海老炒飯は、錦糸卵っぽいのだが、五目炒飯は炒り卵。
作り手が違うのだろうか。
いずれにせよ高レベルなチャーハン。

8.5点(10点満点中)
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■ 青山金華飯店
港区南青山3-1-30 三井住友銀行 B1F
TEL:03-3479-4967
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
金華飯店 青山店 (キンカハンテン)

青山 金華飯店
# by mituyasu_h | 2011-07-29 01:05 | 外苑前(東京メトロ) | Comments(2)
ぎょうざの満洲 荻窪南店(荻窪)
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荻窪の西南口より5分ほどのぎょうざの満洲 荻窪南店。近くには、名店「中華徳大 」があり挑発的な店舗進出だ。店内は、予想外に広く、社員食堂的な雰囲気が。

■チャーハン ¥470(スープ、漬物付き)
現在ぎょうざの揚州ではチャーハンフェアが開催中でメニューは「エビ野菜チャーハン」「野菜チャーハン」のメニュールが展開されており、チャーハンメニューの選択肢がある。
今回はスタンダードなチャーハンをオーダー。
ついてくるスープも期間限定で大きい器でしょうゆ味が。
具は卵、チャーシュー、かまぼこ、ネギ。
大衆中華っぽい具材で、味も値段の割に美味しく食べれる。

7.5点(10点満点中)
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■ぎょうざの満洲 荻窪南店(荻窪)
東京都杉並区荻窪5-16-21
TEL:03-5347-9227
営業時間:11:00~21:50(L.O.21:30)ランチ営業、日曜営業
定休日:年中無休(1月1日と2日を除く)


ぎょうざの満洲 荻窪南店餃子 / 荻窪駅




# by mituyasu_h | 2011-07-09 22:36 | 荻窪(JR) | Comments(1)
東京炒飯 Produced By 赤坂璃宮(東京)
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昨年末東京駅構内の新幹線中央乗換口にできた、「グランスタ ダイニング」
数店舗の飲食店がオープンしたが、注目は「東京炒飯 Produced By 赤坂璃宮」
あの赤坂璃宮の炒飯専門店!
店内は、テーブル席とカウンター席で構成されるとてもキレイでカジュアルな赤坂璃宮といった感じ。

■離宮チャーハン ¥1000(スープ付き)
スープチャーハンやオリジナル炒飯などチャーハンでもいつくかの選択肢がある。
具は、エビ、チャーシュー、レタス、卵など。基本的なものばかり。
しかしながら、チャーシューの味付けは赤坂璃宮っぽい
風味豊かな味付けが効果的で美味しいチャーハン。

8.0点(10点満点中)
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■東京炒飯 Produced By 赤坂璃宮(東京)
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内 1F ノースコート グランスタダイニング
TEL:03-3217-1886
営業時間:7:00~22:30(L.O.22:00)

東京炒飯 プロデュースドゥ バイ 赤坂璃宮 中華料理 / 東京駅大手町駅二重橋前駅




# by mituyasu_h | 2011-05-10 21:28 | 東京(JR) | Comments(0)
萬福飯店(西荻窪)
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西荻窪駅北口から数分にある萬福飯店。
昔から西荻にありそうなクラシックな小さな中華料理店。
特に安さを売りにした店ではなく、一品一品おいしい料理を提供してくれる。

■五目炒飯 ¥950(スープ付き)
炒飯メニューは、五目炒飯と海老炒飯の2品。
具は、チャーシュー、卵、しいたけ、たけのこ、ピーマン、ハム、エビといった感じで
これぞ五目炒飯という感じ。
味は、控えめながらもいろいろな素材の風味や歯ごたえのコントラストが楽しい。

8.0点(10点満点中)
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■萬福飯店
東京都杉並区西荻北3-22-20
TEL:03-3396-0666

萬福飯店 四川料理 / 西荻窪駅




# by mituyasu_h | 2011-04-24 15:59 | 西荻窪(JR) | Comments(0)
梁山泊(上石神井)
===炒飯ニュース速報!!3/3====

FaceBookにて「チャーハン・炒飯」ファンページを立ち上げました!

「きょうのオススメチャーハン」として、印象深いお店を毎日アップしています。
Facebookアカウントをお持ちの方は是非ご登録を!!

===

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ウチから自転車で10分ほどだが、電車で行くのは結構つらい、梁山泊。
肉あんかけチャーハンで有名なお店。いままで行きたかったがなかなか行けなかった。
店舗は、大きなコの字型のカウンターでその中で10名近いスタッフが調理を行っている。

■肉あんかけチャーハン ¥810(スープ付き)
お客さんのほとんどが肉あんかけチャーハンをオーダーしているw
調理場では、ずーーとチャーハンを炒め続けている人がいる。(大変そう...)
具は、ネギ、卵のチャーハンの上に肉あんかけがのっている。
写真とかでの印象では意外と量が多そうな感じをうけるが、実際にはそうでもない。
女性でも食べきれるぐらいの量だ。
甘い感じの肉あんかけは、意外と味が濃くなくサラッと食べれる。
シンプルな味のチャーハンと混ぜて食べるともう最高。
おいしいな。また来よう。

8.0点(10点満点中)
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■梁山泊
東京都練馬区関町南3-4-51
TEL:03-3928-9284
営業時間:17:30~24:00
定休日:月曜日

梁山泊 中華料理 / 上石神井駅武蔵関駅




# by mituyasu_h | 2010-09-13 18:01 | 上石神井駅(西武) | Comments(10)
頤和園(溜池山王)
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会社の近くにありながらも、いつも行きそびれていた頤和園。
坦々麺で有名なお店だ。
外観からして重厚な貫禄を見せてくれる。
店内キレイで、店員の制服もパリっとしていて好感がもてる。

■五目炒飯¥890(スープ付き)
ランチタイム時に訪問。炒飯メニューは3品ほど。
今回もスタンダートな五目チャーハンをオーダー。
具は、卵、ハム、チャーシュー、グリーンピースと意外と少ない。
しかし見るからに、パラパラな感じの仕上がりに期待ができる。
味も、シンプルな具材ながらも、深みのある美味しいチャーハン。
近いし、次回は違うチャーハンを食べてみたい。

7.5点(10点満点中)
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■ 中国料理 頤和園 溜池山王店 (イワエン)
東京都港区赤坂1-1-12 明産ビル 1F
TEL:03-3584-4531
営業時間:ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日:日・祝

中国料理 頤和園 溜池山王店四川料理 / 国会議事堂前駅溜池山王駅虎ノ門駅




# by mituyasu_h | 2010-07-20 17:25 | 溜池山王(東京メトロ) | Comments(0)
石川亭(等々力)
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仕事で等々力中へ。遅いお昼を食べるために近くにあった石川亭へ。
一見、居酒屋のような近所の人に愛されているような感じの街場の中華店。
窓一面にメニュー紹介がしているので店内は暗めだが、きれいな店内。

■五目チャーハン¥650(スープ付き)
メニューに目を通すが、全体的に安い。
チャーハンは、エビチャーハンやカニチャーハンもあったが、五目チャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、卵、ネギ、ハム、エビ。
店構え、価格の安さから、そんなに期待していなかったのだが、食べてみると普通に旨い。
油分が若干多め、味付け若干濃い目といった感じの男性が好きそうなチャーハンだ。
コストパフォーマンスの良さで点数7.5点!

7.5点(10点満点中)
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■石川亭(等々力)
東京都世田谷区深沢5-23-1
TEL:03-3705-2737

石川亭 中華料理 / 等々力駅尾山台駅上野毛駅




# by mituyasu_h | 2010-07-18 15:18 | 等々力(東急) | Comments(0)
美食菜舘(溜池山王 )
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事務所が引越で新橋さようなら。ようこそ永田町。
今後は、溜池山王、永田町周辺のチャーハンの旅が始まるのか。
第一弾は、美食菜舘。中華っぽくない外観。場所は、溜池山王のコマツビルの裏の通り。

■五目チャーハン¥800(ランチ時、スープ、杏仁豆腐付き)
チャーハンメニューは、ランチ時は五目チャーハンの1品のみ。
他のメニューは、いろいろ美味しいそうなものがそろっているが我慢して五目チャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、エビ、卵、にんじん、ほか判別不可能な野菜系のみじん切りが。
見た目が、つやつやしすぎて、油分が多そう。
ご飯も柔らかめで、フワフワした印象。
味は、優しい感じで美味しいくて熱々ながらも、油分多めな印象とご飯が柔らかめで残念。
惜しいな。おいしいんだけど。(スープも杏仁豆腐も美味しいんだけど)

7.0点(10点満点中)
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■美食菜舘(溜池山王 )
住所:東京都港区赤坂2-10-2 吉川ビル 1F
TEL:03-5570-0678
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:土曜・日曜・祝日

美食菜舘 (中華料理 / 溜池山王、国会議事堂前、赤坂)




# by mituyasu_h | 2010-04-20 00:26 | 溜池山王(東京メトロ) | Comments(2)
羽衣(新橋)
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新橋駅のガード下。しょんぼりなお店構えの羽衣。
新橋駅を利用する人は、絶対見たことがあると思う。
外見は、しょんぼりだが、店内は普通な街場中華のお店。

■炒飯 ¥750 (スープ付き)
あんまり期待せずに炒飯をオーダー。
具は、チャーシュー、卵、ネギとシンプルな感じだがとても美味しそうな仕上がり。
ん、普通においしいぞココ。お店構えとのギャップがステキ。

7.0点(10点満点中)
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■羽衣(新橋)
東京都港区新橋2-17-14
TEL:03-3571-7078

羽衣 (中華料理 / 新橋、内幸町、汐留)





# by mituyasu_h | 2010-03-30 00:20 | 新橋(JR) | Comments(0)
楽園(元町・中華街駅)
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おそくなりましたが、あけましておめでとうございます。
このブログも4年目突入ですね。今後とも宜しくお願いします。

さて今年の1店目は、横浜中華街。「楽園」。
善隣門を抜けてすぐの結構派手めな店舗が密集しているエリア。
行列のできている店があるわ、立派な店舗があり盛り上がっているエリアの中に、
ポツンを入りづらい、ショボーンな雰囲気を漂わせている「楽園」。
入っているお客も、まわりからすれば、空いているほうか。
そんななかでも、食べログでは、かなりの高評価。謎だ。

■五目チャーハン¥840
料金も比較的良心的。チャーハンメニューは、海老炒飯など数点から選べる。
具は、エビ、チャーシュー、卵、グリーンピース。
正統派な見た目のチャーハン。
驚いたのが、味。かなり僕の理想を具現化している。すばらしく旨い。
そう、そうなのよ。僕の理想のチャーハンはこれ系の味なのよ。
感動。

9.5点(10点満点中)
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■ 楽園(元町・中華街駅)
神奈川県横浜市中区山下町154
TEL:045-641-9308
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00) 16:00~21:00(L.O.20:30)
[土・日・祝] 11:00~21:00(L.O.20:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日:火曜日

楽園 (広東料理 / 日本大通り、石川町、元町・中華街)




# by mituyasu_h | 2010-01-10 21:03 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Comments(4)
味の江楽(新橋)
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あれおかしいな、すごい更新していなかった。
新橋駅すぐにある、味の江楽。
近いんだけど、場所は結構わかりにくいかも。
大衆食堂的な中華料理屋。来ている人も新橋っぽい雰囲気が。

■焼飯¥700(スープ付き)
チャーハンメニューはいくつかあるが、焼飯をオーダー。
具は、チャーシュー、卵、ネギ。
いかにも焼飯といった感じの見た目。醤油で仕上げているのか、ほんのり
茶色のチャーハン。
堅めに炊きあげたご飯に、香ばしいチャーハンがおいしい。

7.5点(10点満点中)
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■ 味の江楽(新橋)
東京都港区新橋1-14-7 荒川ビル1F
TEL:03-3591-8543
営業時間:[月~土] 11:00~20:00 7、8月の土曜日は~19:00
定休日:日曜日・祝日

中華料理 江楽 (中華料理 / 新橋、内幸町、虎ノ門)




# by mituyasu_h | 2009-11-25 19:44 | 新橋(JR) | Comments(2)
味の中華羽衣 銀座店(銀座)
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銀座7丁目にある、味の中華羽衣 銀座店。
外観は、いたって庶民中華な風格。
入り口の階段を降りて、地下の店内に進むと、広い空間のクラシックな雰囲気の中華料理店。
古い店なのか、来客している人は年配の人が多い。
ゆったりとした時間が流れる、居心地のいい空間だ。

■貝柱のチャーハン¥1350(スープつき)
チャーハンメニューは2品で意外と少ない。
もう一つは、あんかけチャーハンだったんで、シンプルな貝柱チャーハンをオーダー。
具は、貝柱、ネギ。以上。今まで最高に少ない具材、量も控えめな感じ。
しかしながら、たっぷり入った貝柱によるチャーハンのうまみ。
最高にパラッパラな仕上がりのチャーハン。
いいです。おいしいです。
最小の材料で、おいしさが十分ある。

8.0点(10点満点中)
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■味の中華羽衣 銀座店(銀座)
住所:東京都中央区銀座7-12-14 大栄会館 B1F
TEL:03-3542-8560
営業時間:月曜~土曜 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
ランチタイム11:30~15:00まで
定休日:日曜・祝日・年末年始

味の中華羽衣 銀座店 (中華料理 / 東銀座、新橋、銀座)



味の中華羽衣 銀座店(銀座)
# by mituyasu_h | 2009-08-20 21:06 | 銀座(東京メトロ) | Comments(0)
香港亭 赤坂店(赤坂見附)
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また赤坂見附で悪いね。
赤坂見附駅より徒歩3分ほどか。みすじ通り沿いにある「香港亭 赤坂店」。
値段が全体的に安めかつ、豊富なメニューを取り揃えている点が魅力。
店員さん(中国人)が、私用電話していたり、店員同士で話していたりするが、まぁ悪気はなさげなんでなぜか許せてしまう。

■チャーシューチャーハン¥780 ※8/13追記
メニューでチャーシューが一杯入っていておいしそうだったのでオーダー。
実際運んで来られたチャーハンとは、ちょっとギャップが。
具は、ネギ、チャーシュー、卵。
味付けは、オリエンタルな感じでちょっとオリジナリティが感じられるチャーハンでおいしい。

7.5点(10点満点中)
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■フカヒレあんかけチャーハン¥880
今回は、ちょっと変化球。あんかけ炒飯。
炒飯の具は、卵のみ。
あんかけの具は、フカヒレ、しいたけ、えのき。
焼けた鉄鍋に炒飯を盛って、目の前でフカヒレのあんかけをかけてくれる。
ものすごい湯気と音が食べる前の食欲をそそる演出。
炒飯自体もそこそこおいしいのだが、ここの特徴は醤油ベースのあんかけの味付け。うまい。
また鉄鍋&あんかけのおかげで最後までアツアツでおいしく食べることができる。

僕の中であんかけ炒飯なんか、論外だったが、ここのフカヒレあんかけチャーハンを食べて、ちょっと認めてもいいのではないか?という感じになっている。

7.5点(10点満点中)
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■香港亭 赤坂店
港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル 1F
TEL:03-5545-6388
営業時間:[月~土] 11:30~翌5:00 [日・祝] 11:30~23:00
定休日:無休
香港亭 赤坂店 (ホンコンテイ)

香港亭 赤坂店
# by mituyasu_h | 2009-08-13 23:37 | 赤坂見附(東京メトロ) | Comments(2)
中国飯店 潮夢来(新橋)
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日テレタワーの1Fにある、中国飯店 潮夢来(チュウゴクハンテン チョウムライ)。
知らなかったが、あの中国飯店の系列店だ。
暗めの店内に、テーブルを照す照明がいい感じ。
天井も高く、ゆったり落ち着いて食事ができる店内。
また店員の気の配り方も抜かりなく、さすが中国飯店。

■叉焼入り五目炒飯 ¥1650
チャーハンメニューは数点あるが今回は、叉焼入り五目炒飯をオーダー
具は、叉焼、ネギ、卵、海老、レタス。
三田の中国飯店とは、見た目が異なる仕上がりだ。
しかしながら、レベルの高さはさすが中国飯店。
パラパラの仕上がりで、味も深く、塩加減もちょうど良い。
おいしさの中で、カチッとしたエッジが立っていてボケた感じではない。
うまい。

8.5点 (10点満点中)
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■ 中国飯店 潮夢来(新橋)
港区東新橋1-6-1 日本テレビタワー 1F
TEL:03-5568-1818
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:30
定休日:不定休

中国飯店 潮夢来 (中華料理 / 新橋、汐留、築地市場)



中国飯店 潮夢来(新橋)
# by mituyasu_h | 2009-08-04 23:14 | 新橋(JR) | Comments(0)
銀座 芝蘭(銀座)
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JR新橋と東京メトロ銀座駅のちょうど間ぐらいにある、「銀座 芝蘭」
中央通りから一本裏の通りにある。ビルの8Fにあるため、道路を歩いていてわかりにくい。
エレベーターで8Fまで上がるともう店内。コンパクトながらもキレイでセンスの良い店内。
店員の対応もよく、気持ちよく食事を楽しくことができる空間だ。

■カニ肉チャーハン (スープ、デザート付き)¥1200
ランチタイムにも2種ほどからチャーハンメニューをオーダーできる。
今回は、カニ肉チャーハンをオーダー。
具は、カニ肉、卵、青菜とシンプル。
食べるとあっさりながらもカニ肉の旨みがうっすら広がったおいしい炒飯。
青菜のシャキシャキ感と味がアクセント。
でも全体的にちょっとあっさりしすぎる感もあるなぁ。
あと、スープがおいしかった。

7.5点 (10点満点中)
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■銀座 芝蘭
中央区銀座7-8-15 第二新橋会館 8F
TEL:03-3573-0301
営業時間:11:00~14:30(L.O)17:00~22:00(L.O)
定休日:日曜

銀座 芝蘭 (四川料理 / 新橋、銀座、東銀座)



銀座 芝蘭(銀座)
# by mituyasu_h | 2009-07-10 15:10 | 銀座(東京メトロ) | Comments(0)
銀座 桃花源(新橋)
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新橋駅より銀座方面へ、2,3分のところにあるホテルコムズ銀座。
この2階のレストラン、銀座 桃花源。
四川の中華レストランでは、人気の店だ。
店内は、とてもキレイで、天井が高く気持ちのいい空間。


■五目炒飯(スープ付き)¥1360
チャーハンメニューは、ほかには海老炒飯、蟹チャーハンなどがある。
今回は五目炒飯をオーダー。
具は、チャーシュー、海老、ネギ、グリーンピース。見た目もキレイなチャーハン。
肝心の味は、あっさり目の薄味チャーハン。
上品な感じだが、もうちょっと味に深みがあってもいいかも。
にしてもレベルは高い位置にあるチャーハンだ。

7.5点 (10点満点中)
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■銀座 桃花源(新橋)
東京都中央区銀座8-6-15 ホテルコムズ銀座 2F
TEL:03-3569-2471
営業時間:
[月~金]
11:30~15:00
17:00~22:00
[土]
11:30~21:30
[日・祝]
11:30~21:00
定休日:無休

銀座 桃花源 (四川料理 / 新橋、内幸町、銀座)



銀座 桃花源(新橋)
# by mituyasu_h | 2009-06-29 17:28 | 新橋(JR) | Comments(0)
東竜 新橋店(新橋)
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新橋から虎ノ門方面へ歩いている途中に「チャーハンのおいしい店」というのぼりと看板を発見。
これは挑戦状?
店舗は、よくある大衆中華料理店。店内も狭めのコンパクトなお店。

■職人チャーハン(スープ付き)¥800
メニューのこの職人チャーハンのところに、こう書かれている。
「チャーハン検定に合格した調理人による老舗の味」
チャーハン検定?そんなのがあるの?
具は、チャーシュー、ネギ、卵。醤油の味付けか、チャーシューの影響か分からないが、
茶色の色合いのチャーハン。
食すと、あれ?結構普通じゃね?
しっかり味のあるチャーシューがゴロゴロ入っていておいしいが、
突出したものは感じられなかった。
のぼりや看板に期待しすぎたか。

7.0点 (10点満点中)
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■東竜 新橋店
東京都港区西新橋1-19-14
TEL:03-3502-0618
営業時間:11:30~15:00、17:00~21:00
定休日:日・祭日

東竜 新橋店 (中華料理 / 内幸町、虎ノ門、新橋)



東竜 新橋店(新橋)
# by mituyasu_h | 2009-06-10 16:04 | 新橋(JR) | Comments(0)
中華料理たから(新橋)
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K部長にお昼に連れて行ってもらった。「中華料理たから」
THE 新橋の中華料理屋といったたたずまい。
ランチタイムからは、ずれた時間の訪問だったが、店内はお客がいっぱい。
狭い店内ではあるが、こういった雰囲気に惹かれる人は多いかと。

■チャーハン(スープ付き)¥800
様々なメニューはあるが、チャーハンメニューはコレ1品。
手際よく調理され、アツアツのチャーハンが運ばれてくる。
具は、卵、チャーシュー、ニンジン、ネギのシンプルなチャーハン。
見た目は、普通のチャーハンだが、手際良く調理された完成度の高い味。
量は、そこそこあるのだが、さくっと食べてしまった。
安心して食べることができるおいしい炒飯。

7.5点 (10点満点中)
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■中華料理たから(新橋)
東京都港区新橋1-9-2
TEL:03-3573-2177
定休日:日曜日

中華料理たから (中華料理 / 新橋、内幸町、汐留)



中華料理たから(新橋)
# by mituyasu_h | 2009-05-26 17:44 | 新橋(JR) | Comments(0)