キンシャリ屋 六本木ヒルズ店(六本木)
d0082483_18224981.jpg

六本木ヒルズのノースタワーの地下1階にある、キンシャリ屋 六本木ヒルズ店。
以前は、アーク森ビルにあったような気がするが、今はこちらで営業中。
店内は、キレイで10席ほどのカウンター席にテーブルが3つ。
なんとこの店「炒飯と酸辣湯麺の店」と言い切っておりワクワクさせる。

■ふんわり海老玉チャーハン¥840(スープ付き)
まず座席について気づいたのだが、スープはセルフサービス。
チャーハンにつくスープのファンの方も多いので嬉しいサービス。
ここのチャーハンはあんかけ系、ふんわり卵系など合計6品のチャーハンメニュー。
僕は、ふんわり海老玉チャーハンをオーダー。
具は、ネギ、卵、かまぼこ、エビにふんわりとろとろな卵。
食べると、美味しい卵に比べ、比較的あっさり目なチャーハン。
いやぱらっぱらの仕上げで美味しいんですよ。
チャーハン自体にもうちょっと風味があれば、かなりイケてる感じになると思う。

7.5点(10点満点中)
d0082483_18384982.jpg


■キンシャリ屋 六本木ヒルズ店(六本木)
東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F
TEL:03-3746-3102
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし

キンシャリ屋 六本木ヒルズ店中華料理 / 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅




# by mituyasu_h | 2015-01-13 18:41 | 六本木(東京メトロ) | Comments(0)
赤坂飯店 パレスサイド分店(竹橋)
d0082483_1729389.jpg

竹橋駅からすぐ、パレスサイドビルの地下1Fにあるレストラン街。
その中に赤坂飯店がある。それも2店舗。
レストランっぽい店構えのほうと、カウンター席の街の小さな中華料理屋っぽいほう。
今回は後者の分店のほう。さくっと食べていく感じの時にはこちらを。

■五目炒飯¥850(スープ付き)
ここでは、炒飯メニューは「五目チャーハン」一品のみ。
ちなみ前者のほうでも五目炒飯のみ。でも値段は100円高い950円。
具は、エビ、チャーシュー、卵。ネギは使ってないように思う。
見た目は、赤坂にある本店と比べると強火の焦げ目が見受けられ、
やや街の中華料理店っぽい仕上げ。
でも味はしっかり赤坂飯店っぽい味。美味しい。

あとおまけ情報。付いてくるスープがスーラータンで珍しいと思った。

8.0点(10点満点中)
d0082483_17293652.jpg


■赤坂飯店 パレスサイド分店(竹橋)
東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル
TEL:03-3213-2098
営業時間:11:00~22:45

赤坂飯店 パレスサイド分店中華料理 / 竹橋駅神保町駅九段下駅




# by mituyasu_h | 2014-12-16 17:45 | 竹橋(東京メトロ) | Comments(0)
交通飯店(有楽町)
d0082483_18293858.jpg

JR有楽町駅前にある東京交通会館。
この地下にいい感じに昭和の飲食店があつまっている。
この中にひっそりある交通飯店。
前から行こうと思っていたが、僕のタイミングが悪く休憩中だったりしていた。
今回はちょうどお昼時に。店内はお客さんがいっぱい、店員さんも活気よく働いておられてとても好印象。

■チャーハン¥730(スープ、お新香付き)
チャーハンメニューはこれ1品。大盛りは100円増し。
僕は普通にオーダーしたんだけど、結構がっつりな量なのでビビる。
具は、チャーシュー、ハム、卵、ネギ。シンプルで白っぽい感じのチャーハン。
一口たべてもう美味しいと感じる。この風味はなんだろうなどうやったら出せるのだろう。
油かな?調味料かな?結構量が多いんだけど最後まで飽きずに食べれたよ。

8.0点(10点満点中)
d0082483_18451955.jpg


■交通飯店(有楽町)
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館
TEL:03-3214-5558
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30) [土] 11:00~15:00
定休日:日曜・祝日

交通飯店中華料理 / 有楽町駅銀座一丁目駅銀座駅




# by mituyasu_h | 2014-12-11 18:48 | 有楽町(JR) | Comments(2)
みんみん(吉祥寺)
d0082483_20364058.jpg

吉祥寺北口すぐにあるハモニカ横丁。そこのある「みんみん」。
店内は小さいながらも活気が感じられる人気店。
カウンター席が8席、テーブル席が2,3席なので、お昼時はほぼ並ぶことになると思う。

■あさりチャーハン¥720(スープ付き)
チャーハンメニューは、この「あさりチャーハン」1点のみ。
普通のチャーハンとか置かないこの割り切りのよさ。
具は、チャーシュ、グリーンピース、玉子、あさり。
食べる前には、あさりの風味が全面で出てくる感じだったら嫌だなーと思っていたが、
しっとりチャーハンに適度なあさりの風味と塩加減。うまし。
量はちょっと多めなのかもしれないけど、ぺろっと最後まで飽きずに美味しく頂いた。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_2037128.jpg


■ みんみん(吉祥寺)
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9
TEL:0422-22-5015
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日


みんみん中華料理 / 吉祥寺駅井の頭公園駅



# by mituyasu_h | 2014-11-09 20:53 | 吉祥寺(JR) | Comments(0)
Wan Chai Corner (ピカデリー・サーカス駅 London Underground)
d0082483_23241326.jpg

ロンドン地下鉄のピカデリー・サーカス駅より7,8分のところにある中華街。
駅よりいちばん遠い角っこにあるWan Chai Corner 。
1Fから3Fまであって、状況によって席を指定される。
店内は、南向きの窓があり明るくキレイだ。

■揚州炒飯 6£
チャーハンメニューはいくつかあるが、揚州炒飯(Special Friedrice)をオーダー。
具は、グリーンピース、エビ、ネギ、チャーシュー、卵。
米がやはり日本米ではなく細長めのお米で最高にぱらっぱらな仕上がり。
味付けは、中華街ならではの国を問わず安定したブレない安心できる味付け。
まじで美味しいー。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_23242851.jpg



■Wan Chai Corner (ピカデリー・サーカス駅 London Underground)
3 Gerrard Street, London W1D 5PD , England
TEL:+44(0)20 74341188
# by mituyasu_h | 2014-09-25 23:41 | ピカデリー・サーカス(London) | Comments(0)
香妃園(六本木)
d0082483_16312176.jpg

六本木交差点から4,5分歩いたとこにある香妃園。
AM4:00までやってるので、この界隈で飲んで〆に香妃園の鶏そばを食べて帰る幸せ。みんな大好き香妃園。クラシカルな雰囲気の中華料理店。照明も暗めで落ち着く。

■細切り豚肉炒飯¥1000(スープ付き)2014年8月13日加筆
今回は、細切り豚肉炒飯をオーダー。
具は、チャーシュ、グリーンピース、玉子、ネギ。
チャーシューが細切りなので、見た目にもインパクトのある感じ。
味も相変わらず高温で炒められた感じでコクがある味付け。
安定して美味しい。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_1623692.jpg



■海老焼飯¥1000(スープ付き)
香妃園の炒飯メニューですが、スタンダートな炒飯メニューのほかにカレー炒飯とかも含め7つほど。今回は海老焼飯をオーダー。
具は、エビ、グリーンピース、玉子、ネギ。
しっかり熱せされた熱々の炒飯。味付けも飯店系のシンプル炒飯ながらもしっかりした感じ。
ゴロゴロ入っているエビとの歯ごたえや風味のハーモニー。おいしいー。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_1640306.jpg


■ 香妃園 (六本木)
東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ2F
TEL:03-3405-9011
営業時間:[月~土]11:45~翌4:00(L.O.翌3:20)
[日・祝]17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:無休

香妃園中華料理 / 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅




# by mituyasu_h | 2014-08-13 16:04 | 六本木(東京メトロ) | Comments(0)
慶楽(有楽町)
===チャーハンニュース速報===

d0082483_12294144.jpg
2014年6月18日にテレビ朝日「お願いランキング」で都内チャーハンベスト3を話しました!
======


d0082483_138303.jpg

東京Vシュラン チャーハン編で1位、有楽町にある昭和25年開店、老舗の「慶楽」。
駅より線路沿い、帝国ホテル、新橋側へ。6、7分ほどか。
このあたりは、中華料理店が数十メートルおきにある、中華激戦区。
店舗は、普通の中華料理店。表にはとくにメニューなども置かず周りの店舗に比べば、控えめな店。店内は、クラシックな感がするがきれいな店。

■ 叉焼炒飯(スープ付き)¥980 ※2014/4/7追記
今回は、鶏肉炒飯と叉焼炒飯のどちらをオーダーしようかと迷ったあげく叉焼炒飯を
オーダー。具は、叉焼、ネギ、卵。
甘みのある叉焼に香ばしい炒飯の味付けの対比が美味しい炒飯。
ついてくるスープがまた筍の細切りが入っていたりして特徴的でおいしい。

7.5点 (10点満点中)
d0082483_20243233.jpg



■ 海老炒飯(スープ付き)¥1000 ※6/18追記
前に上湯炒飯(スープチャーハン)を食べおいしかった記憶があったので再訪。
チャーハンメニュー自体は、チャーシューチャーハンなど豊富。
今回は海老炒飯をオーダー。
具は、海老、ネギ、卵。とシンプル。
食べて見ると、やや辛めながらもしっかり味のあるおいしい炒飯。
辛めとは、塩か化学調味料あたりが強い印象。好きな人は好きだ。
自分は、スープ炒飯のほうが好きかな。

7.5点 (10点満点中)
d0082483_1911374.jpg



■ 上湯炒飯(スープチャーハン) ¥1000
オーダーする際、「チャーハン・炒飯 美味礼賛」としては普通のチャーハンをオーダーして公平に評価せねばと思いが強かったが、スープチャーハンの魔力に負けて上湯炒飯をオーダー。しばらくすると、チャーハンにたっぷりのスープが入った上湯炒飯が登場。
まずいつも写真撮影をするのだが、湯気がすごく、レンズが曇り撮影に手間取る。今回の写真がコントラストが悪いのは、そのせい。
チャーハンの具は、チャーシュー、卵、海老、ネギと。そのチャーハンに透明度の高い、鶏のスープがたっぷり。
スープチャーハンとか邪道じゃないかといつも思うのだが、美味しい。
しっかりとした味付けのスープの中に、美味しいチャーハンが、さらっとした食感で味わえる。
時間が経てば、雑炊のようになるのかと思いきや、最後までそうならずに食べられる。
量は多めだが、最後まで美味しくいただける。
今度は普通のチャーハンを食べに行きたい。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_1384352.jpg


■ 慶楽(有楽町)
千代田区有楽町1−2−8 慶楽ビル
TEL:03-3580-1948
営業時間:11:30〜22:00(L.O.21:45)、祝11:30〜21:00(L.O.20:45)
定休日:日休(夏季、年末年始休)

慶楽広東料理 / 日比谷駅有楽町駅銀座駅





# by mituyasu_h | 2014-04-07 20:27 | 有楽町(JR) | Comments(4)
特製やみつきチャーハン(セブン-イレブン・ジャパン)
d0082483_20311241.jpg


久々の番外編です。今回はコンビニ弁当のチャーハンです。
セブン-イレブンの「特製やみつきチャーハン」。
商品に「新発売」とシール貼ってありますが、あれ?昔からなかったですかね?

■特製やみつきチャーハン¥369
チャーハンメニューは、チャーハンおにぎりと冷凍食品コーナーにあるチャーハン。
調味料コーナーにはチャーハンの素があるが今回は除外。
具材は、チャーシュー、ネギ、玉子。
というシンプルな具材の取り合わせ。お弁当のチャーハンというのはどうしても
炒めて(本当に炒めているのか?)時間が経つと、油分を米粒自体が吸収してしまい炊き込みご飯と大差ない仕上がりになりがちだがここは、頑張ってお弁当でもチャーハンっぽい仕上がりになっている。味は、わかりやすくいうとチャーハンおにぎりと一緒だ。値段と頑張ってる感で7.0点。

7.0点(10点満点中)
d0082483_203548100.jpg

# by mituyasu_h | 2014-03-18 20:45 | 番外編 | Comments(0)
清風楼(元町・中華街)
d0082483_18121731.jpg

中華街関帝廟通りにある清風楼。チャーハンと シウマイで有名なお店だそうだ。
夕方近くでお客さんのいないお店があるなか、清風楼の店内を見ると結構お客さんが入っている。
これは間違いないかもと思って入店。

■炒飯・並¥840
炒飯メニューは、並、上、特上の3種類から選べる。
今回は並をオーダーした。
運ばれて来たら、丼に盛られてきた炒飯に軽く驚く。
見た目も香ばしさを感じさせる美味しそうな仕上がり。
具は、玉子、ネギ、ナルト、チャーシュー、エビ1匹
並炒飯は、エビ1匹が入るという仕様らしいw
しっかりめの味付けの仕上げの炒飯で美味しい。
量が結構あるんだけど、途中で飽きずに食べれちゃった。

7.5点(10点満点中)
d0082483_18325354.jpg


■清風楼
神奈川県横浜市中区山下町190
TEL:045-681-2901
営業時間:[月~金]11:45~14:30 17:00~20:30
[土・日・祝]12:00~20:30
定休日:木曜日

清風楼飲茶・点心 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅




# by mituyasu_h | 2014-03-15 18:37 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Comments(0)
ちんとう(西荻)
d0082483_14322934.jpg

西荻駅南口より5分ほどにある「ちんとう」。
前から気にはなっていたものの店構えがこんな感じ&店内が見えないすりガラスだったんで入りづらかった。ようやく今回訪問。入ってしまえば店内は至って普通な街の中華料理屋さん。厨房の奥には居住空間が見えるw。また店内にある雑誌や本のセレクトが南Q太や松本大洋とかあって面白い。

■五目チャーハン¥850(スープ、漬物つき)
チャーハンメニューは5品ほどあるが、今回五目チャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、かまぼこ、しいたけ、メンマ、卵、蟹、ネギ、グリーンピース、うずらの卵。
という感じで五目チャーハンの名に恥じない感じ。
味付けも安心できる街の中華料やさんのほっとできる香ばしいチャーハンでうまい。
具材が豊富だけに、味や食感もおいしく楽しい。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_1433845.jpg


■ちんとう(西荻)
住所:東京都杉並区松庵3-31-17
TEL:03-3334-5454
営業時間定休日:謎

ちんとう中華料理 / 西荻窪駅




# by mituyasu_h | 2013-09-28 14:49 | 西荻窪(JR) | Comments(0)
中華徳大(荻窪)
d0082483_203862.jpg
荻窪には2件の有名な中華料理店が。一つは、北京遊膳。もうひとつはこの中華徳大。どっちの料理ショウ出演などでチャーハンが有名。
ブログやクチコミ情報などで、ここのチャーハンを絶賛する人が多い。
店舗はよくあるくたびれた町の中華料理屋さん。しかしながら、ファンが多く、混雑時には店の前に行列が並ぶ。店内はカウンター席のみで食券制、食券機の横には新聞やマンガがつみかさなっているよくある中華料理店。
混雑時には、カウンター席後ろにも人が待つので、ゆっくりと食事を楽しむという感じではない。

■ほうれん草焼飯¥880(スープつき)※2013/8/22追記
4年ぶりに中華徳大に来た。
あいからずおじちゃんが鍋をふっていて嬉しい。
今回は、ほうれん草炒飯。
炒飯自体の具は、卵とほうれん草のみ。で上に甘辛い豚肉が乗っている。
このほうれん草の風味が感じられる炒飯にこの甘辛い豚肉の味のコントラストが絶妙。かなりうまし。
あいかわらず高いレベルで安定して嬉しいなー。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_18423251.jpg


■らんらん焼飯¥760(スープつき)※2009/7/25追記
今日は、人気のらんらん炒飯をオーダー。
混雑していない時間帯に訪問したので、さくっと目の前でつくられてでてきた。
炒飯の上に、いかにもふわふわしたふっくらした卵がのっている。
卵がとても上手に調理されていて見た目がとても美味しそう。
炒飯自体は、ネギと卵だけでとてもシンプル。
うまいな〜。
ふっくらした甘みのある卵と美味しい炒飯とのコントラストがすばらしい。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_20384713.jpg


■五目焼飯¥780(スープつき)
さすがチャーハンメニューは豊富、肉キムチ焼飯、かにあんかけ焼飯、ほうれん草焼飯、レタスかに焼飯、らんらん焼飯etc。やはり基本の五目焼飯をオーダー。
店主ひとりで料理を作っているので、混雑時は、待たされることを覚悟。
10~15分ほど待たされたかな。
具は、卵、チャーシュー、ハム、たまねぎ、ネギ、ピーマン。
絶賛の域までいかないものの、レベルの高いチャーハン。
味つけに関しても、オリジナリティが感じられおいしい。


店主ブログも見逃せない中華徳大のおやじ料理

8.0点 (10点満点中)
d0082483_14345719.jpg


■中華徳大(荻窪)
杉並区荻窪5-13-6
TEL:03-3393-2082
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
定休日:日曜・祝日

中華徳大中華料理 / 荻窪駅





# by mituyasu_h | 2013-08-22 19:06 | 荻窪(JR) | Comments(8)
口福炒飯楼(新宿)
d0082483_22385274.jpg

新宿ミロード9Fにオープンした口福炒飯店。
数少ないチャーハン専門店。
スタンダードなものから、土鍋炒飯、蒸し炒飯などたくさんのチャーハンメニュー。
女性のお客もターゲットにしたと思われるキレイな店内やユニフォームにメニュー群。
実際女性客も多く、にぎわっている人気店だ。

■海鮮あんかけ土鍋炒飯¥1280(スープ、サラダ、点心、デザート付き)【2013年6月13日加筆】
数年ぶりに訪れたら、システムが変わっていた。チャーハン単品メニューはなくて、すべてセットメニューに、その割高に。今回は海鮮あんかけ土鍋炒飯をオーダー。
高温の土鍋に卵が入っているかどうかも確信がもてないチャーハンの上に、イカ、海老、しいたけ、白菜、いんげん、さやえんどう、にんじん、キクラゲ等々具だくさんのあんかけがかけられて美味しそうな音をたてている。いや食べても美味しいんだよ。とても。でもねチャーハン自体が、ふつうの白米なのか、チャーハンなのかが判別不能で気になってしょうがない。今度普通の五目チャーハンを食べて、基準点を測りなおさなければ。

7.5点(10点満点中)
d0082483_20523638.jpg


■五目炒飯¥880(スープ、お漬物付き)※7/14加筆
今回はスタンダードな、五目炒飯をオーダー。
海鮮炒飯よりは、100円安い。
具は海老、イカ、グリーンピース、ネギ、卵。
カニ、ホタテがこの100円の差か。
でもあつあつでおいしいし、なかなかのクオリティの炒飯。

8.0点(10点満点中)
d0082483_1852840.jpg



■ふかひれ土鍋炒飯¥1200(スープバー、サラダバー、ドリンクバー付き)※3/4加筆
今回は、ランチタイムに訪問。
ランチタイムは、選んだ炒飯にスープバー、サラダバー、ドリンクバー付きで基本1000円。
スープバー、サラダバー、ドリンクバーに関してはあんまり期待しないほうがいい。
+200円でふかひれ土鍋炒飯が選べるシステム。
具は、炒飯自体は、卵のみの超シンプル炒飯にフカヒレあんかけがのる。
んーおいしいんだけど、感動はないという感じの完成度。
ここでは普通の炒飯のほうがいいと思う。

7.5点(10点満点中)
d0082483_13131691.jpg




■海鮮炒飯¥980(スープ、お漬物付き)
スタンダード炒飯より海鮮炒飯をオーダー。
座った座席より、厨房を見るとちゃんと鍋を振っている人が見える。
ひたすら鍋をふることになる調理人は重労働だ。
具は、海老、カニ、ホタテ、イカ、グリーンピース、ネギ、卵。
具沢山だが、全体の量は少なめ、これも女性客に配慮した結果か。
口にすると、本格的な味付け。中華街を思い出すうまみのチャーハン。うまい!
ショップのレストランフロアにある店舗と甘く見ていたが、なかなかのクオリティの炒飯。
渋谷にあるチャーハン専門店より私はこちらが好み。

8.5点(10点満点中)
d0082483_2239547.jpg


■口福炒飯楼(新宿)
新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード9F
TEL:03-3349-5882
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休 (小田急新宿ミロードに準ずる)
口福炒飯楼 新宿ミロード店


# by mituyasu_h | 2013-06-13 20:55 | 新宿(JR) | Comments(10)
餃子の王将 荻窪駅西口店(荻窪)
d0082483_209531.jpg

荻窪駅西口に2年ぐらいまえに登場した餃子の王将 荻窪駅西口店。
比較的新しい店舗で、清潔感を感じる店舗。
23区の西地域は今までは中野店ぐらいしか行きやすい店舗がなかったのだが、
ここ2年ほどで荻窪店西口、阿佐ヶ谷南口と開店。
と布陣を強化しつつある、喜ばしい。

■焼めし¥420(スープ付き)
たまーに食べたくなるのよね、餃子の王将の焼き飯。
具は、チャーシュー、ネギ、卵。どこで食べても同じ具材。
ただ店舗によって、完全統一が図られていないのよね。
例えばついてくるスープ。他では醤油ベースだったと思うけど、ここは透明な卵スープ。
チャーハンは、中野店に近しい仕上げのチャーハンでうまいよ。

7.5点 (10点満点中)
d0082483_2092072.jpg


■餃子の王将 荻窪駅西口店
東京都杉並区上荻1-10-6
TEL:03-3398-8556
営業時間:11:30~22:00(L.O.)
定休日:年中無休

餃子の王将 荻窪駅西口店餃子 / 荻窪駅




# by mituyasu_h | 2013-06-10 20:33 | 荻窪(JR) | Comments(0)
日本橋 よし町(新橋)
d0082483_16281420.jpg

JR新橋から外堀通りを銀座方向へ5分ほど。
リクルートのビルと日航ホテルの間のビルのある日本橋 よし町。
お店の外観は、ちょっと高そうな和食のお店の佇まい。
これ、お店の外観の写真をインプットせずに、
なんとなく中華料理屋さんを探してもなかなか見つからないね。
店内もキレイな和食屋な感じ。ホールの係の人たちもとても気配りよくステキ。

■蟹肉炒飯(カニヤキメシ) ¥1400(スープ付き)【2013年5月20日加筆】
今回は、蟹肉炒飯をオーダー
具は、蟹、ネギ、卵、グリーンピース。
「蟹が入ってるかな?じゃなく入れるんだよ蟹を」というレベルの見事な蟹チャーハン。
大きな蟹肉がゴロゴロ入っている。
濃厚な蟹肉と塩味の効いたチャーハンの調和が見事。
うんめぇ。

8.5点(10点満点中)
d0082483_1835688.jpg



■炒飯(ヤキメシ) ¥1000(スープ付き)
炒飯は、普通の炒飯と蟹チャーハンの2種(ランチライム時)なので炒飯をオーダー。
具は、チャーシュー、ネギ、卵、グリーンピース。
器がお皿ではなくて、小さめの丼に盛られれるのも特徴的。
さらにその丼は盛られる前にしっかり温められているので、アツアツの炒飯が楽しめる。
上品ながらも十分味わいを感じられるしっとり系のかなりウマイ炒飯。
かなり久々に超いいお店を見つけてしまった。

8.5点(10点満点中)
d0082483_16283830.jpg


■日本橋よし町(新橋)
住所:東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F
TEL:03-3573-0557
営業時間 :[月~土]11:30~13:30 16:30~20:00(L.O)
定休日:日曜・祝日

日本橋よし町中華料理 / 新橋駅内幸町駅銀座駅




# by mituyasu_h | 2013-05-20 18:05 | 新橋(JR) | Comments(3)
かにチャーハンの店 ecute立川店(立川)
d0082483_1312915.jpg

立川駅構内のecuteにあるかにチャーハンの店の支店。西側のホーム階段から上がらないとたどり着けないです。お店の雰囲気は清潔感あふれる店舗で女性の一人客もいたりする。また渋谷店と一緒で調理しているところがガラス越しに楽しめる。

■かにかにチャーハン(かにみそ汁付き)¥730
「かにチャーハン」と「かにかにチャーハン」の違いは、ご飯の中にもカニが入っているかどうかの違いだけだ。
具は、卵、きゅうり、レタス、カニ。と相変わらず。
見事なパラッパラの熱々チャーハンがうまいぞ。

8.0点(10点満点中)
d0082483_13133047.jpg


■かにチャーハンの店 ecute立川店
立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川 JR立川駅改札内 2F
TEL:042-521-5219
営業時間:[月~土]7:00~23:00[日・祝]7:00~21:00
朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:無休

かにチャーハンの店 ecute立川店中華料理 / 立川駅立川北駅立川南駅




# by mituyasu_h | 2013-04-01 13:17 | 立川(JR) | Comments(0)
白碗竹快樓(赤坂見附)
d0082483_1853993.jpg
「ばいわんじゅうくわいろう」と読む白碗竹快樓。
なんでも日本旅館だった建物を改装して店舗にしているそう。独特の落ち着いた隠れ家的雰囲気。場所も、始めていく人は迷うことなくいけるかどうか微妙なところ。

■ 北京五目チャーハン ¥1100(スープ付き)【2013年3月14日加筆】
4年ほど行ってなかったのか白碗竹快樓。相変わらず雰囲気のいいお店。
今回は、北京五目チャーハンをオーダー。
具は、エビ、チャーシュー、きゅうり、卵、赤ピーマン。
と五目にふさわしく薄い黄色をベースに色とりどりのキレイなチャーハン。
なんといっても特徴は、食感の楽しさ。きゅうりのシャキシャキ感とエビのプリっとした食感が楽しいし美味しい。あ、ちなみに量も多いです。2,3人で行って2,3品をシェアしながら食べるのがいいと思う。

8.0点(10点満点中)
d0082483_14503147.jpg


■ 帆立のスープ炒飯 ¥1500(スープ付き)【2008年12月19日加筆】
今日はランチタイム時に訪問。5品のほどの炒飯メニューが、1300円~1500円で。
迷ったのだが、帆立のスープ炒飯をオーダー。
具は、帆立、青菜、卵、くわい。立派な帆立が惜しみなくゴロゴロ入っているのがうれしい。スープは別の器に盛られ、自分で入れるシステム。
スープと炒飯のハーモニーが絶妙。劇ウマ。
クワイや帆立の歯ごたえがよいアクセントになっていて、食感がなくなりがちなスープ炒飯に工夫が見える点も高評価。

9.0点(10点満点中)
d0082483_19303320.jpg



■ 海鮮生菜炒飯 ¥2100
ビックリお値段だが、2人でよそってベストな量という感じ。
今回1人で行ったので、ちょっと少なめに作ってもらった。
具は、卵、レタス、えび、いか、ネギ。
イカ、えびの新鮮でいいものを使っていておいしい。高級中華料理店でよくあるプリプリのえびと、とてもやわらかな新鮮なイカ。炒飯自体も具の風味がいい感じででて深い。塩加減もベストでおいしい。すばらしい!今までの最高点をマーク。

8.5点(10点満点中)
d0082483_18531939.jpg

■ 白碗竹快樓 赤坂店
港区赤坂4-2-8
TEL:03-3585-4657
営業時間:11:30~15:00 (L.O.14:00)17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日:無休
白碗竹快樓 赤坂店 (白碗竹快楼 バイワンジュウクワイロウ)



# by mituyasu_h | 2013-03-14 14:51 | 赤坂見附(東京メトロ) | Comments(2)
広東名菜 富徳(外苑前)
d0082483_1743511.jpg
外苑前駅から徒歩1分。
オーナーシェフがあの炎の料理人「周富徳」という、広東名菜 富徳。
一時期はTVなどで大活躍の周富徳ということあって、期待がふくらむ。
外苑前は、青山金華飯店もある所、実はチャーハン激戦区なのか。
高級なお店かと思いきや、割と普通な中華料理店、値段もいたって普通という感じ。

■海鮮レタスチャーハン¥1050(■2013年3月7日追記■)
またまた久々に富徳へ。前回行ったのもちょうど1年前な偶然。
今回は、海鮮レタスチャーハンをオーダー。
具は、エビ、イカ、レタス、ネギ、玉子。
この具材でチャーハンに合わないワケがないという感じの王道。
若干しっとり目な感じの優しい味付けのチャーハン。
海鮮の風味があるチャーハンってやっぱり美味しいな。

8.0点(10点満点中)
d0082483_1434063.jpg



■五目炒飯¥1050(■2012年3月6日追記■)
また久々に富徳へ。今回は、五目炒飯をオーダー。
具は、海老、チャーシュー、卵、ネギ。
久々に食べたけど、ぱらっとふわっと美味しい炒飯。
チャーシューやエビが大きめで食感も楽しい。

8.0点(10点満点中)
d0082483_17141084.jpg




■海老炒飯¥1050(■2008年6月3日追記■)
1年半ぶりに富徳へ。偶然店内で周富徳さんが取材中でした。
撮影スタッフに、調理場など紹介したり、気さくな超感じのいい人。
さてさて今回は、海老炒飯をオーダー。
具は、海老、レタス、卵、ネギ。大きな海老がごろごろ入っている。
パラっとふわっとな感じのチャーハン。
旨みと海老の風味がとてもいい感じに仕上がっている。うまい

8.0点(10点満点中)
d0082483_15535250.jpg



■塩鮭チャーハン ¥1050(■2006年11月15日■)
メニューには数種類のチャーハンメニューがある。
そのなかでも、周富徳といえば塩鮭チャーハンというぐらい紹介されていた「塩鮭チャーハン」をオーダー。
具は、チャーシュー、鮭、ネギ、卵。
すごい期待の中、食べてみるといたって普通。。
普通においしいのだが、結構普通?(笑
高温で炒められて、食べ終わるまでアツアツなのはよかった。
おいしいのかもしれないど、期待しすぎたから普通だったのか。

7.5点(10点満点中)
d0082483_1744246.jpg


■広東名菜 富徳
港区北青山2-3-1 CIプラザビルB1
TEL:03-3497-3111
営業時間:月~土 11:00~22:00(L.O.21:30) 日・祝 11:00~21:30(L.O.20:30)
定休日:なし
広東名菜 富徳 (カントンメイサイトミトク)



# by mituyasu_h | 2013-03-07 14:37 | 外苑前(東京メトロ) | Comments(2)
維新號 銀座本店(新橋)
d0082483_1713987.jpg

以前、赤坂店に訪れたことがあったが、今回は、銀座本店。新橋駅より歩いて5分程度か。
小さめの入り口から階段を降りると、店内が広がる。
店内は、ゴージャスな赤坂店と違っていて、クラシックなイメージ。
落ち着いてゆっくり食事ができる空間だ。

■とりやきめし¥945(スープ、デザート付き)(※2013年1月15日 加筆)
おそくなりましたがみなさん明けましておめでとうございます。
今年もぼちぼち更新していきたいと思います。
今年初チャーハンは維新號 銀座本店!
具は、鶏肉、グリーンピース、卵。
あっさり目のチャーハン食べたくてとりやきめしをオーダーしたんだけど、
あっさりな中でも五目やきめし同様のあっさりななかにもちゃんとコクのある味がある感じ。
鶏肉の食感のアクセントもなかなかよい。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_2021089.jpg


■五目やきめし¥945(スープ、デザート付き)
メニューに目を通すと、赤坂店にくらべて圧倒的に安い。
具は海老、チャーシュー、グリーンピース、卵。
味付けは、優しいながらもちゃんと味がある感じのチャーハン。
クラシックな中華店によくある安定した感じが好印象。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_1714748.jpg


■維新號 銀座本店(新橋)
中央区銀座8-7-22 MARUGENビル隣B1F
TEL:03-3571-6297
営業時間: [月~金] 11:15~21:30 [土・日・祝] 9:30~21:00
定休日:無休

維新號 銀座本店 (広東料理 / 新橋、銀座、東銀座)





# by mituyasu_h | 2013-01-15 20:04 | 新橋(JR) | Comments(0)
蓬莱軒(南阿佐ヶ谷)
d0082483_20202827.jpg

久々です。仕事が忙しいのと、夏は僕が食欲がなくなるのでなかなか更新できませんでした。
今回は南阿佐ヶ谷駅から5分ほど。青梅街道通るたびに気にはなっていた「蓬莱軒」。
いかにも街の愛されている中華料理屋さんというたたずまい。
おばちゃんとおっちゃんの2人でやっておられるにもかかわらず、店内は広め。
カウンターではなく1人のテープル席というのが結構あるのがいい。

■蟹炒飯¥850(スープ付き)
チャーハンメニューは、普通のチャーハンと蟹炒飯の2種。
具は、蟹、卵、ネギ、グリーンピース。
見た目のキレイさもあるんだけど、味も美味しい。
ふっくらした仕上がりのチャーハンで脂っこくなく、
量の割にはぺろっと食べられる最後まで飽きないチャーハン。
うまいぞ。街の中華料理屋をなめるべからず。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_20264313.jpg


■蓬莱軒 (南阿佐ヶ谷)
住所:東京都杉並区阿佐谷南1-9-5
TEL:03-3311-8372
営業時間:11:30~14:00 17:00~20:00
定休日:不定休

蓬莱軒中華料理 / 南阿佐ケ谷駅阿佐ケ谷駅新高円寺駅




# by mituyasu_h | 2012-09-29 20:29 | 南阿佐ヶ谷(東京メトロ) | Comments(2)
健美菜館 麗花仙(新宿)
d0082483_1331526.jpg

新宿タカシマヤの13Fにある健美菜館 麗花仙。
店名からも感じられるように、健康を意識し、国産有機野菜等を使用しあっさりと仕上げた味が売りのようだ。店内は白を基調とした清潔感あふれるすっきりとした店内。

■十穀米または白米で仕上げた五目チャーハン¥1155(スープ付き)
まぁ安くはないな。使うご飯が十穀米か白米かを選択できる珍しいチャーハン。
健康を意識したのはわかるが、十穀米ってチャーハンに合うのかどうか「?」だったので白米を選択。具は卵、チャーシュー、カニ、エビ、謎の野菜w
予想どおりの薄めの味付けなんだけど、具材の旨みがでていてうまい。


8.0点(10点満点中)
d0082483_13322889.jpg


■健美菜館 麗花仙(新宿)
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 13F
TEL:03-5361-1864
営業時間:11:00~23:00 ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休(高島屋に準ずる)

健美菜館 麗花仙中華料理 / 新宿駅代々木駅新宿三丁目駅




# by mituyasu_h | 2012-08-13 13:36 | 新宿(JR) | Comments(0)
中国食酒坊 まつもと(西荻窪)
d0082483_075177.jpg

ウチから駅まで歩く途中にある中国食酒坊まつもと。
深夜まで営業しているし、なかなかよさげな雰囲気のお店で気にはなっていった。
店内は、こじんまりとしたつくりのお店。テーブルが数席にカウンター2,3席。
センスの良さが感じられる店内、お店の人の雰囲気などでステキなお店の雰囲気。

■ 揚州炒飯 ¥980 (※2012年6月3日 加筆)
ランチタイム時の揚州炒飯。
ほかにいろいろ食べたのだが、どれをとってもしみじみおいしい。
どれも小さな盛りつけだが、集約されたおいしさ。
ところでチャーハン。具は、エビ、卵、チャーシュー、レタス。
そして決め手はチャーハンにパラパラとかかっている揚げネギ。
最高にパラッパラのチャーハン。
味付けも控えめながらも、しみじみおいしい炒飯。うまい。

8.5点 (10点満点中)
d0082483_15303496.jpg


■ 自家製叉焼とレタスの炒飯 ¥850(スープ付き)
チャーハンメニューは、これ一品。
具は、チャーシュー、レタス、卵、ネギ、枝豆。
珍しいことに枝豆が入っている。これは、彩りのためか。
パラパラとした感じが特徴のチャーハン。美味しい。
チャーハンでもやはり、見た目、味ともにセンスの良さを感じさせる。
多分他のメニューを食べても、そのセンスの良さを感じることができると思う。

8.0点 (10点満点中)
d0082483_08421.jpg


中国食酒坊 まつもと(西荻窪)
杉並区西荻北3-22-22
TEL:03-3397-0539
定休日:火曜日
営業時間:11:30〜15:00/17:00〜24:00
まつもと



# by mituyasu_h | 2012-06-03 15:33 | 西荻窪(JR) | Comments(4)
江山楼 長崎中華街新館(築町)
d0082483_22441.jpg

GWに長崎県波佐見へ行く前に、長崎中華街に。
長崎ちゃんぽんのいちばん人気店の江山楼へ。さすがGWで人がいっぱい。
30分待ちと受付の人にいわれた。でもこの人優秀で、時間の読みが結構正確。
ふらぶらと中華街を25分ほどして戻ったらすぐに名前呼ばれて席につけた。

■五目チャーハン¥1050
一緒に極上ちゃんぽんをオーダーしたが、さすが。
今までたべたちゃんぽんでいちばん旨いちゃんぽん。すげー。
ところでチャーハン。
具は、ハム、エビ、玉ねぎ、卵、チャーシュー、ネギで香ばしそうなチャーハン。
玉ねぎの甘味がアクセントとなって美味しいチャーハン。これまたうまい。

7.5点(10点満点中)
d0082483_2241934.jpg


■江山楼 長崎中華街新館(築町)
長崎県長崎市新地町13-13
TEL:095-820-3735
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30)ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休


江山楼 長崎中華街新館 ちゃんぽん / 築町駅西浜町駅観光通駅




# by mituyasu_h | 2012-05-09 22:22 | 築町(長崎電停) | Comments(0)
チャイナタウンデリ(羽田空港第2)
d0082483_185543100.jpg

羽田空港第二ターミナルの3Fのターミナルロビーにあるチャイナタウンデリ。
出発ロビーを見下ろし、グランドスタッフとかの動きを見ているのは楽しい。

■五目炒飯¥1100(スープ付き)
第1印象としては高い。まぁでも空港メシなんである程度は妥協しないとだめか。
具は、エビ、チャーシュー、卵、ネギ、グリーンピース。
空港メシというところで、全然期待していなかったんだけど、うまい!
中華街で食べる炒飯を彷彿させる味付けや仕上がり。
付いているスープも美味しい。

8.0点(10点満点中)
d0082483_1856343.jpg


■チャイナタウンデリ(羽田空港第2)
東京都大田区羽田空港3-3-2 第2旅客ターミナル3F ターミナルロビー
TEL:03-5756-6182
営業時間:9:00~20:30
定休日:なし

チャイナタウンデリ中華料理 / 羽田空港第1ビル駅羽田空港国内線ターミナル駅羽田空港第2ビル駅




# by mituyasu_h | 2012-05-07 19:07 | 羽田空港第2(東京モノレール) | Comments(0)
炒飯の万博(荻窪)
d0082483_22514820.jpg

荻窪駅より5分ほど、前は中華料理店だったような気がするが、
いつのまにか炒飯の万博というお店になっていた。
店名に炒飯の万博と謳ってしまうぐらいの炒飯専門店。
炒飯専門店は、都内でも10店舗(感覚値)いかないぐらい貴重。
店内は、テーブル席2つにカウンター席。女性のお客が多くて意外だ。

■万博チャーハン¥500(スープ、甘辛和え付き)
炒飯メニューは5点ほど。
今回は、いちばんスタンダードっぽい万博チャーハンをオーダー。
具は、判別のつく所でチャーシュー、ネギ、卵、干貝柱。
メニューにはその他干しエビ、オイスターソースでつくったXO醤と書いてある。
見た目には、香ばしそうな炒飯に青いネギがまぶしてある。
味付け濃そうだが、至って控えめ。干しエビ、干貝柱がいい仕事していて
オリジナリティを感じる炒飯。おいしい。

8.0点(10点満点中)
d0082483_22521465.jpg


■ 炒飯の万博
東京都杉並区天沼3-30-42
TEL:03-6316-8841
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:木曜日

炒飯の万博 (アジア・エスニック料理(その他) / 荻窪駅





# by mituyasu_h | 2012-04-30 23:07 | 荻窪(JR) | Comments(0)
千成亭(押上)
d0082483_2241238.jpg

打ち合わせで押上へ。ながーい打ち合わせでお腹ペコペコ。
スカイツリーエリアを出ると一気に下町空間が広がる。
そんな街並みにあったいかにも街の中華料理屋さんという感じの千成亭に。
おっちゃんひとりで、テーブルの片づけから調理までやっている。

■チャーハン¥700(スープ付き)
ごく普通のチャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、卵、かまぼこ、ネギ。
見た目もTHE街の中華料理屋のチャーハンという感じがいい。
塩加減が気持ち多いながらも、お腹ペコペコの人には超満足なチャーハン。
ぺろりと食べる。美味しかった。

スカイツリー開業後、この店お客増えるんだろうな。
おっちゃんがんばれ。

7.5点(10点満点中)
d0082483_22413380.jpg


■千成亭(押上)
東京都墨田区押上1-37-8
TEL:03-3625-0268
定休日:不明

千成亭中華料理 / 押上駅とうきょうスカイツリー駅曳舟駅




# by mituyasu_h | 2012-04-28 22:55 | 押上(東京メトロ) | Comments(0)