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中国料理 新葡苑 Tokyo
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最近よく、同じ会社のフロア違いのNさんからおいしい中華情報を頂く。ありがたい。
今回は、その情報の中から「中国料理 新葡苑 Tokyo」へ。
ちょうどミッドタウンの北側あたり、赤坂駅と六本木駅の中間のあたりで、人通りもそんなになく落ち着いた感じの場所。

■ビジネスランチ¥1500(冷菜、スープ 、サラダ、デザート)
冷菜、スープ 、サラダ、デザートに本日のチャーハン、本日の焼そば、本日のつゆそば、点心三種類から1点を選択するシステム。
ちなみに訪れた本日は、「カニとレタスのチャーハン」。
具は、カニ、レタス、ネギ。シンプルな具材。
塩分は控えめながらも、オイスターソースっぽい豊かな風味がありとてもおいしく仕上がっている。仕上げもパラしっとりな感じ、レタスとの食感の差がいい感じ。


8.5点 (10点満点中)
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■中国料理 新葡苑 Tokyo
東京都港区赤坂 6-19-46 I.C.O.K ビル 2階
TEL:03-3560-1513
営業時間:11:30~15:00 (14:30L.O) ランチタイム
18:00~23:00(22:00L.O) ディナータイム
定休日:日曜日

新葡苑TOKYO

中国料理 新葡苑 Tokyo


 
by mituyasu_h | 2008-05-23 16:07 | 六本木(東京メトロ) | Comments(2)
広東料理 センス(三越前)
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マンダリンオリエンタル東京の37Fにある、広東料理 センス。
口コミ評価では、高い評価。エレベーターで37Fに到着、ドアが開くともう高そうなお店ばかりの別世界。
ちょっと緊張。店名もはっきり表示していないので一瞬どこか探す。(とっいっても
そんなにお店多くないのですぐわかると思う)。
店の前で、席をご用意いたしますのでお待ちくださいと。あと名前を聞かれる。
そうしてしばらくすると「mituaysu_h様、お席をご用意致しましたのでご案内します」とチャイナドレスの女性に案内される。
店内も人もサービスもハイクオリティ。
案内された席は、窓際のテーブル席。さすが37F。おそろしく高い。
ムスカ大佐になった気分。
「チャーハンでも、もってきてくれてたまえ」という感じでしょうか。

■具だくさん炒飯¥2200
まぁわかっていたけど値段が高い!
具は、海老、チャーシュー、アスパラ、ネギ、卵。あとインディカ種の長い米を使用しているのが特徴。お皿も適度に熱せられてる気遣いもさすがだ。
濃厚な風味のチャーシュー(金華ハムなのか)、海老のぷりぷりな歯ごたえ。
アスパラ(?)のしゃきしゃき感。味といい歯ごたえといいとてもいいバランスの素敵な演出が皿の上で。。凄い。半端なくおいしい。最高の料理に最高のおもてなし、そこで過ごすステキな時間。プライスレスといった感じでしょうか。

9.0点 (10点満点中)
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■ 広東料理 センス(三越前)
中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37F
TEL:03-3270-8188
営業時間:[月~金] 11:30~14:30 17:30~22:00
[土・日・祝] 11:30~16:00 17:30~22:00
定休日:年中無休

センス

広東料理 センス(三越前)
by mituyasu_h | 2008-05-16 21:03 | 三越前駅(東京メトロ) | Comments(0)
青山蓬莱(表参道)
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表参道駅より青山学院方面へ5分ほど。表参道は、中華料理店が少ない。
そんななか人気の「青山蓬莱」。外観は場所柄か、とても綺麗なモダンな感じ。
遅めのランチライムに訪問したが、満員。おじさんとおじいさん(どっちもいいキャラ)がホールを仕切る。男性でも女性でも行きやすい雰囲気のお店だ。

■海老炒飯¥950(スープ、サラダ付き)
チャーハンメニューは7,8つあり豊富。今回海老炒飯をオーダー。
しばらく待つも、この名物キャラのホールかがりが「もうちょっとお待ちくださいね~」と気を掛けてくれる。
具は、海老、椎茸、ネギ、グリーンピース、卵。
しっかり高温で炒めたのがわかる炒飯。
飯店系の炒飯ではなく、大衆中華料理系。
味付け、塩加減もいい感じ。特に味付けはしっかりされているが、食べていて途中で飽きないぐらいのちょうど良さでおいしい。

8.0点(10点満点中)
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■青山蓬莱(表参道)
渋谷区神宮前5-49-1
TEL:03-3400-1051
営業時間:11:30~15:30 17:00~21:30
定休日:日曜日

蓬莱・HORAI (ホウライホウライ)

青山蓬莱(表参道)
by mituyasu_h | 2008-05-01 07:11 | 表参道(東京メトロ) | Comments(0)