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菩提樹(田町)
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NECの本社ビルの近く、仏教伝道センタービルというビルの2Fにある菩提樹。
店内の雰囲気、店員の対応いずれも高級中華料理店。
客層も高めで、上品な感じの店内。しかしながら若干安めの価格設定のメニューたち。
ランチメニューなんかも900円~でしかもおいしそう。

■きのこと蟹肉のレタス入りチャーハン¥1000(スープ、搾菜付)
ランチ時間帯のチャーハンメニューは、これ一品。
オーダー後に、すぐにスープ、搾菜が運ばれてきた。
具は、蟹、レタス、卵、ネギ、しめじ、まいたけ、ネギ。
レタスの食感がないのが残念だが、パラパラでアツアツのチャーハン。
きのこと蟹が演出する味がオリジナリティがあっておいしい。

8.0点(10点満点中)
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港区芝4-3-14 仏教伝来センタービル 2F
TEL:03-3456-3257
営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
定休日:日曜・祝日
菩提樹 (ボダイジュ)

菩提樹(田町)
by mituyasu_h | 2007-03-20 04:14 | 田町(JR) | Comments(0)
東天紅 オペラシティスカイウインドウズ(初台)
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チェーン展開の高級中華料理店、「東天紅」。その支店オペラシティの店舗へ。
東京オペラシティタワーの57階。地上230mのパノラマレストランと謳うだけあって、そこからのパノラマ風景が感動的。新宿副都心から中野方面への風景が広がる。夜に来るとまた一層素敵なパノラマになるのだろう。
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■五目炒飯¥1270(スープ付)
チャーハンメニューは、福建風あんかけ炒飯、海鮮入り海老味噌風味炒飯が。
どちらも惹かれるが、ベーシックな五目炒飯をオーダー。
具は、エビ、カニ、チャーシュー、卵、ネギと見た目も華やかでおいしそう。
味付けは、シンプルで具の風味が引き立っておいしいし、レベルも高いが、
あっさりめで若干物足りないか。

8.0点(10点満点中)
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■東天紅 オペラシティスカイウインドウズ
新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 54F
TEL:03-5388-1015
営業時間:11:30~22:00
定休日:不定休(東京オペラシティータワーに準ずる)
東天紅 オペラシティスカイウインドウズ (トウテンコウ)

東天紅 オペラシティスカイウインドウズ
by mituyasu_h | 2007-03-13 07:41 | 初台(京王新線) | Comments(2)
秦淮春(銀座)
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地下鉄銀座駅より有楽町方面へ。
三笠会館の4Fにある高級中国料理店「揚州名菜 秦淮春(しんわいしゅん)」
素材を活かすため、四季で前菜をはじめ、料理に変化を楽しめるようだ。
店内は、上品で落ち着く感じ。デキる店員がほとんどで気遣いがすばらしい。
サービスでイライラさせられるケースはこの店ではないと思う。


■揚州炒飯 ¥1890(スープ、デザート付)
「揚州炒飯」という名前は有名だが、どういったチャーハンが「揚州炒飯」呼べるかどうかは知らない。特徴として柔らかで、全体がふんわりした感じで、ごはんにツヤがあるらしいです。
オーダーして、あまり待たずにだされる。
具は盛りだくさん、卵、なまこ、貝柱、海老、しいたけ、ネギ、にんじん、たけのこ、こんなところか。味付けは、上品かつあっさり目、具が引き立つ感じ。ご飯のパラパラ感はないが、具の「たけのこ」とかが食感のいい演出をおこなっている。あっさり目の印象ながらも完成度が高い感じ。あとデザートに頂いたマンゴープリンがおいしかったな。

8.0点(10点満点中)
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■ 秦淮春
中央区銀座5-5-17 4F
TEL:03-3289-5665
営業時間:11:30〜23:00(L.O 22:00)
定休日:なし
秦淮春 (シンワイシュン)

秦淮春(銀座)
by mituyasu_h | 2007-03-07 05:43 | 銀座(東京メトロ) | Comments(0)