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華都飯店(田町)
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華都飯店と書いてシャトーハンテンと読む。
ひっそりこっそりと、マンションの地下1Fにこの老舗名門店がある。
地下1Fなのだが、日光が差し込むつくりの明るい店内。
そんなに広くない店内は、各所に気が回り雰囲気がとてもよく落ち着く空間。

■什錦炒飯¥1050(スープ付)
炒飯メニューはこれ1点。
具は、チャーシュー、ハム、グリーンピース、ネギ、卵。
いずれも小さめに刻んである。見た目はちょっと寂しげな炒飯。
やわらかい独特の風味がとても上品に感じられる。洗練されたおいしさ。
途中で「ザーサイどうですか?」と小皿を頂いた。これがいつもいただけるかは不明。

8.0点(10点満点中)
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■ 華都飯店 (シャトーハンテン)
港区三田2-7-1 シャトー三田 B1F
TEL:03-3453-0893
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:30
定休日:土曜日
華都飯店 (シャトウハンテン)

華都飯店 (シャトウハンテン)
by mituyasu_h | 2007-01-19 08:35 | 田町(JR) | Comments(0)
同發新館(元町・中華街駅)
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とうとう横浜中華街へ潜入です。わくわくしますね。
チャーハンマニアにとってはやはり夢のような街。
ぜひとも主要な店舗ぐらいは制覇したいな。
今回「萬珍樓」を目指すものも満席。同じ中華街大通りにある「同發新館」へ。
同發は、本館、新館、別館があり、それぞれメニュー&価格が異なる場合があるので注意。

■什錦炒飯¥1050
五目チャーハンです。
具は、海老、チャーシュー、ハム、レタス、ネギ、卵。
さすが、中華街。期待したレベルを普通に出してくれる。
味付け、塩加減ともベスト。ハムを使っているが、味のレベルが高く気にならない。

8.0点(10点満点中)
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■同發新館
横浜市中区山下町164
TEL:045-681-8806 
営業時間:[月〜金・日・祝] 11:00〜21:30 [土・祝前日] 11:00〜22:30
定休日:無休
中華菜館 同發 新館 (同発 ドウハツ)

同發新館


 
by mituyasu_h | 2007-01-07 23:18 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Comments(0)
大龍門 吉祥寺店(吉祥寺)
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2007年です。あけましておめでとうございます。
本年も「チャーハン・炒飯 美味礼賛」をよろしくお願いいたします。

さて今年の炒飯食べ始めは、吉祥寺の東急百貨店の裏にある大龍門 吉祥寺店。
同じ通りにGAP、SHIPS。大龍門の店舗はかなり目立つ。
店内は、結構気軽にゆっくり食事できるような感じの雰囲気。

■海老炒飯¥767
炒飯メニューは豊富。なぜかチキンライスもある。
今回、海老炒飯をオーダー。
店内はいっぱいのお客が入っているのだが、あまり待たずに運ばれてきた。
具は、海老、ネギ、卵、挽肉、レタス。
ちょっと驚きなのは、入っている海老が天ぷらになっている。
炒飯と海老でハーモニーを生み出してほしいのだが、これじゃ。。
炒飯自体は、醤油で仕上げられた炒飯。
あんまし好みじゃないのだが、食べてみると意外とうまい。
美味しさと味わい深さとオリジナリティが感じられる炒飯。

7.5点(10点満点中)
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■大龍門 吉祥寺店
武蔵野市吉祥寺本町2-13-14
TEL:0422-23-1880 
営業時間:ランチ  月〜金   11:30〜16:00
ディナー 月〜金   17:00〜23:00
土・日・祝 11:30〜23:00
定休日:無休
大龍門 吉祥寺店 (ダイリュウモン)

大龍門 吉祥寺店
by mituyasu_h | 2007-01-03 11:19 | 吉祥寺(JR) | Comments(0)