広東料理 センス(三越前)
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マンダリンオリエンタル東京の37Fにある、広東料理 センス。
口コミ評価では、高い評価。エレベーターで37Fに到着、ドアが開くともう高そうなお店ばかりの別世界。
ちょっと緊張。店名もはっきり表示していないので一瞬どこか探す。(とっいっても
そんなにお店多くないのですぐわかると思う)。
店の前で、席をご用意いたしますのでお待ちくださいと。あと名前を聞かれる。
そうしてしばらくすると「mituaysu_h様、お席をご用意致しましたのでご案内します」とチャイナドレスの女性に案内される。
店内も人もサービスもハイクオリティ。
案内された席は、窓際のテーブル席。さすが37F。おそろしく高い。
ムスカ大佐になった気分。
「チャーハンでも、もってきてくれてたまえ」という感じでしょうか。

■具だくさん炒飯¥2200
まぁわかっていたけど値段が高い!
具は、海老、チャーシュー、アスパラ、ネギ、卵。あとインディカ種の長い米を使用しているのが特徴。お皿も適度に熱せられてる気遣いもさすがだ。
濃厚な風味のチャーシュー(金華ハムなのか)、海老のぷりぷりな歯ごたえ。
アスパラ(?)のしゃきしゃき感。味といい歯ごたえといいとてもいいバランスの素敵な演出が皿の上で。。凄い。半端なくおいしい。最高の料理に最高のおもてなし、そこで過ごすステキな時間。プライスレスといった感じでしょうか。

9.0点 (10点満点中)
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■ 広東料理 センス(三越前)
中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37F
TEL:03-3270-8188
営業時間:[月~金] 11:30~14:30 17:30~22:00
[土・日・祝] 11:30~16:00 17:30~22:00
定休日:年中無休

センス

広東料理 センス(三越前)
by mituyasu_h | 2008-05-16 21:03 | 三越前駅(東京メトロ) | Comments(0)
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