日本橋 よし町(新橋)
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JR新橋から外堀通りを銀座方向へ5分ほど。
リクルートのビルと日航ホテルの間のビルのある日本橋 よし町。
お店の外観は、ちょっと高そうな和食のお店の佇まい。
これ、お店の外観の写真をインプットせずに、
なんとなく中華料理屋さんを探してもなかなか見つからないね。
店内もキレイな和食屋な感じ。ホールの係の人たちもとても気配りよくステキ。

■蟹肉炒飯(カニヤキメシ) ¥1400(スープ付き)【2013年5月20日加筆】
今回は、蟹肉炒飯をオーダー
具は、蟹、ネギ、卵、グリーンピース。
「蟹が入ってるかな?じゃなく入れるんだよ蟹を」というレベルの見事な蟹チャーハン。
大きな蟹肉がゴロゴロ入っている。
濃厚な蟹肉と塩味の効いたチャーハンの調和が見事。
うんめぇ。

8.5点(10点満点中)
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■炒飯(ヤキメシ) ¥1000(スープ付き)
炒飯は、普通の炒飯と蟹チャーハンの2種(ランチライム時)なので炒飯をオーダー。
具は、チャーシュー、ネギ、卵、グリーンピース。
器がお皿ではなくて、小さめの丼に盛られれるのも特徴的。
さらにその丼は盛られる前にしっかり温められているので、アツアツの炒飯が楽しめる。
上品ながらも十分味わいを感じられるしっとり系のかなりウマイ炒飯。
かなり久々に超いいお店を見つけてしまった。

8.5点(10点満点中)
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■日本橋よし町(新橋)
住所:東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F
TEL:03-3573-0557
営業時間 :[月~土]11:30~13:30 16:30~20:00(L.O)
定休日:日曜・祝日

日本橋よし町中華料理 / 新橋駅内幸町駅銀座駅




by mituyasu_h | 2013-05-20 18:05 | 新橋(JR) | Comments(3)
Commented at 2012-02-16 16:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by F at 2014-02-25 04:08 x
よし町、量少ないですけど美味しいですよね。癒やされます(大盛無料ですが大盛でよその普通盛の量)。
ところで、この店ではウスターソースをかけて炒飯を食べるのがお勧めされているの知っていますか?
おばちゃんに言うと出してくれるので、少しかけて試してみて下さい。味変的な使い方なので、レンゲに掬ったものや器の端っこなど部分的にかけるのが良いです。
ソースをかけるのは、シュウマイにも薦められてます。
Commented by mituyasu_h at 2014-03-15 19:01
>>>Fさん
コメントありがとうございます!
炒飯にウスターソースって意外な取り合わせですが、あのお店が進めるだったら是非試したくなりますねー。味のミラクルというか化学反応があるのかもしれない。
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