チャーハン・炒飯 美味礼賛

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店(福岡）

このお店は、自分にとって大切な店。
大学まで福岡に住んでいて、ホント帰りによく立ち寄ったお店。
その時までは、先代の方がやってらっしゃったけど、今は別の方が。
でも味はそのまま継承されている。ちなみにラーメンはこんな感じ。

8.5点（10点満点中）



■半焼き飯￥320
今回はセット（ラーメンに餃子と半焼き飯がついてきて700円）を頼んだんだけど、
半チャーハンだけだと320円。安いなー。
具はにんじん、卵、ネギとこれだけの焼き飯。
これが美味しいんだな。
表現が難しいんだけど、他のお店でこれに似たチャーハンを食べたことない。
思い出バイアスがかかっているかもしれないけど美味しい。

8.0点（10点満点中）



■元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店(福岡）
福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-26
TEL:092-741-0267
営業時間:11:00～23:00ランチ営業
定休日:日曜日

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店 （ラーメン / 天神南駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）

江山楼 長崎中華街新館（築町）

GWに長崎県波佐見へ行く前に、長崎中華街に。
長崎ちゃんぽんのいちばん人気店の江山楼へ。さすがGWで人がいっぱい。
30分待ちと受付の人にいわれた。でもこの人優秀で、時間の読みが結構正確。
ふらぶらと中華街を25分ほどして戻ったらすぐに名前呼ばれて席につけた。

■五目チャーハン￥1050
一緒に極上ちゃんぽんをオーダーしたが、さすが。
今までたべたちゃんぽんでいちばん旨いちゃんぽん。すげー。
ところでチャーハン。
具は、ハム、エビ、玉ねぎ、卵、チャーシュー、ネギで香ばしそうなチャーハン。
玉ねぎの甘味がアクセントとなって美味しいチャーハン。これまたうまい。

7.5点（10点満点中）



■江山楼 長崎中華街新館（築町）
長崎県長崎市新地町13-13
TEL:095-820-3735
営業時間:11:00～21:00(L.O.20:30)ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休

江山楼 長崎中華街新館 （ちゃんぽん / 築町駅、西浜町駅、観光通駅）

チャイナタウンデリ(羽田空港第2）

羽田空港第二ターミナルの3Fのターミナルロビーにあるチャイナタウンデリ。
出発ロビーを見下ろし、グランドスタッフとかの動きを見ているのは楽しい。

■五目炒飯￥1100（スープ付き）
第1印象としては高い。まぁでも空港メシなんである程度は妥協しないとだめか。
具は、エビ、チャーシュー、卵、ネギ、グリーンピース。
空港メシというところで、全然期待していなかったんだけど、うまい！
中華街で食べる炒飯を彷彿させる味付けや仕上がり。
付いているスープも美味しい。

8.0点（10点満点中）



■チャイナタウンデリ(羽田空港第2）
東京都大田区羽田空港3-3-2 第2旅客ターミナル3F　ターミナルロビー
TEL:03-5756-6182
営業時間:9：00～20：30
定休日:なし

チャイナタウンデリ （中華料理 / 羽田空港第１ビル駅、羽田空港国内線ターミナル駅、羽田空港第２ビル駅）

炒飯の万博(荻窪）

荻窪駅より5分ほど、前は中華料理店だったような気がするが、
いつのまにか炒飯の万博というお店になっていた。
店名に炒飯の万博と謳ってしまうぐらいの炒飯専門店。
炒飯専門店は、都内でも10店舗（感覚値）いかないぐらい貴重。
店内は、テーブル席2つにカウンター席。女性のお客が多くて意外だ。

■万博チャーハン￥500（スープ、甘辛和え付き）
炒飯メニューは5点ほど。
今回は、いちばんスタンダードっぽい万博チャーハンをオーダー。
具は、判別のつく所でチャーシュー、ネギ、卵、干貝柱。
メニューにはその他干しエビ、オイスターソースでつくったXO醤と書いてある。
見た目には、香ばしそうな炒飯に青いネギがまぶしてある。
味付け濃そうだが、至って控えめ。干しエビ、干貝柱がいい仕事していて
オリジナリティを感じる炒飯。おいしい。

8.0点（10点満点中）



■ 炒飯の万博
東京都杉並区天沼3-30-42
TEL：03-6316-8841
営業時間：11:30～15:00　18:00～23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：木曜日

炒飯の万博 （アジア・エスニック料理（その他） / 荻窪駅）

千成亭(押上)

打ち合わせで押上へ。ながーい打ち合わせでお腹ペコペコ。
スカイツリーエリアを出ると一気に下町空間が広がる。
そんな街並みにあったいかにも街の中華料理屋さんという感じの千成亭に。
おっちゃんひとりで、テーブルの片づけから調理までやっている。

■チャーハン￥700（スープ付き）
ごく普通のチャーハンをオーダー。
具は、チャーシュー、卵、かまぼこ、ネギ。
見た目もTHE街の中華料理屋のチャーハンという感じがいい。
塩加減が気持ち多いながらも、お腹ペコペコの人には超満足なチャーハン。
ぺろりと食べる。美味しかった。

スカイツリー開業後、この店お客増えるんだろうな。
おっちゃんがんばれ。

7.5点（10点満点中）



■千成亭(押上)
東京都墨田区押上1-37-8
TEL:03-3625-0268
定休日：不明

千成亭 （中華料理 / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、曳舟駅）

メゾン・ド・ユーロン(赤坂）

==チャーハンニュース速報　2012.4.26==


4月26日(木）文化放送：くにまるジャパンに生出演させて頂きました。
聞いて頂いていたみなさまありがとうございました!!!
==

2012.4.6追記


はいはい、また赤坂。
今回は赤坂4丁目「メゾン・ド・ユーロン」。まわりに飲食店はあんまりない。
実は、2月末に一度訪れたのだが、微妙に営業時間を過ぎて、厨房の火を落としてしまったあとでその時のランチを逃す。さらに残念なことにその日で改装工事に入ってしまうのですよとマダムの申し訳なさそうな挨拶。
とうとう改装工事も終わり、4/8に営業開始。ようやく訪問できた。
店内は、小さな喫茶店ぐらいの広さだが、きれいな店内。気配りも行き届く。

■挽肉と茸のにんにく炒飯￥1,200（スープ、サラダ付き）2012.4.6追記
ランチ時にこの炒飯メニューがあったのでオーダー。
具は、挽肉、きのこ、卵、にんにく
五目チャーハンと同じように控えめで上品な感じながらもいろいろな素材の
味が楽しめる美味しいチャーハン。

8.5点（10点満点中）




■五目チャーハン￥1,000（スープ付き）
この店のクオリティでランチが1000円。安いなぁ。
具は、チャーシュー、海老、アスパラ、パプリカ、卵。
アスパラのグリーン、パプリカの赤が栄えとてもきれいなおいしそうな炒飯。
味つけ、若干控えめながらも、海老、アスパラ、パプリカの素材事自体の味がとっても豊かでおいしい。

んーいいなぁ。ここ。あまりむやみに人に教えたくない（といいつつ掲載してしまった）、とてもいい店。

8.5点（10点満点中）



メゾン・ド・ユーロン(赤坂）
港区赤坂4-13-18
TEL：03-3589-3955
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）　17:30～23:00（L.O.21:30）
定休日：日曜日

メゾン・ド・ユーロン (酒家 遊龍 メゾンドユーロン)

珉珉(赤坂）

※2012年3月27日追加

赤坂からも赤坂見附からも青山1丁目からも微妙に遠いしわかりにくい珉珉。珉珉といってもチェーン店の珉珉ではない。しかしながらお昼時には満席の人気店。
カウンターに座っていると後ろの通路が狭かったらしく「座席、もうちょい前へ！」とお店のおばちゃんに注意されたw
そんなのがまったく許せてしまう、むしろ味と感じてしまう店の雰囲気。


■叉焼炒飯（スープ付き）￥631　※2012年3月27日追加
いつもながらこの中途半端な値段はなんだろうと思いつつ、叉焼炒飯をオーダー。
具は、叉焼、ネギ、卵。
器にてんこ盛りの叉焼炒飯。他の炒飯に比べ茶色っぽい。
しっとりした香ばしい炒飯にチャーシュがたくさん。
安定感あるな。やはり。

7.5点（10点満点中）




■ドラゴン炒飯（スープ付き）￥788　※4月16日追加
かの有名なドラゴン炒飯をオーダー。
有名おばちゃんが持ってきたとたん、辺り一帯ニンニクのにおいがｗ
具は、卵、チャーシュー、ニラ、ニンニク。量は多め。
意外とあっさりした感じの味付けのなか、ニンニクとニラの風味が豊かでおいしい。
んーやはりココではビールも飲みたくなるね。

7.5点（10点満点中）




■炒飯￥578（スープ付き）
炒飯メニューは多く、また周りのお客も炒飯をオーダーしている人が多い。
今回はもっともシンプルな炒飯￥578をオーダー。
具は、卵とネギ、申し訳程度のカニが入っていたような気がする。
最高にシンプルな炒飯。ふっくらな質感。美しい黄色。おいしそう。
味はしっかりしたなかにも優しい感じのする味付けがおいしい。
んービール飲みたくなるね。

7.5点（10点満点中）



■珉珉(赤坂）
港区赤坂8-7-4
TEL:03-3408-4805
営業時間:11:30～14:00 17:30～22:00
定休日:日曜・祝日

ミンミン (みんみん 珉珉)

広東名菜 富徳（外苑前）

外苑前駅から徒歩1分。
オーナーシェフがあの炎の料理人「周富徳」という、広東名菜 富徳。
一時期はTVなどで大活躍の周富徳ということあって、期待がふくらむ。
外苑前は、青山金華飯店もある所、実はチャーハン激戦区なのか。
高級なお店かと思いきや、割と普通な中華料理店、値段もいたって普通という感じ。



■五目炒飯¥1050（■2012年3月6日追記■）
また久々に富徳へ。今回は、五目炒飯をオーダー。
具は、海老、チャーシュー、卵、ネギ。
久々に食べたけど、ぱらっとふわっと美味しい炒飯。
チャーシューやエビが大きめで食感も楽しい。

8.0点（10点満点中）





■海老炒飯¥1050（■2008年6月3日追記■）
1年半ぶりに富徳へ。偶然店内で周富徳さんが取材中でした。
撮影スタッフに、調理場など紹介したり、気さくな超感じのいい人。
さてさて今回は、海老炒飯をオーダー。
具は、海老、レタス、卵、ネギ。大きな海老がごろごろ入っている。
パラっとふわっとな感じのチャーハン。
旨みと海老の風味がとてもいい感じに仕上がっている。うまい

8.0点（10点満点中）




■塩鮭チャーハン ¥1050（■2006年11月15日■）
メニューには数種類のチャーハンメニューがある。
そのなかでも、周富徳といえば塩鮭チャーハンというぐらい紹介されていた「塩鮭チャーハン」をオーダー。
具は、チャーシュー、鮭、ネギ、卵。
すごい期待の中、食べてみるといたって普通。。
普通においしいのだが、結構普通？（笑
高温で炒められて、食べ終わるまでアツアツなのはよかった。
おいしいのかもしれないど、期待しすぎたから普通だったのか。

7.5点（10点満点中）



■広東名菜 富徳
港区北青山2-3-1 CIプラザビルB1
TEL：03-3497-3111
営業時間：月～土　11:00～22:00(L.O.21:30)　日・祝　11:00～21:30(L.O.20:30)
定休日：なし
広東名菜 富徳 (カントンメイサイトミトク)

中国料理 かおたん（赤坂）

赤坂駅からすぐにある、中国料理 かおたん。
ここ昔は「かおたんらーめん」というお店だったかいつの間にか「中国料理 かおたん」に変わっていた。店内は、なにも変わってないような気がする。
ここAM4:00ぐらいまでやっているので、徹夜のときとか行ってた。

■炒飯(スープ、ザーサイ付き）¥800
炒飯メニューは3種ほど。
具は、チャーシュー、卵、ネギ。
まず印象は量が多い！お皿にこんもりと。
若干、塩加減が多めの炒飯だがこれはこれでおいしい。

7.5点（10点満点中）



■中国料理 かおたん
住所:東京都港区赤坂6-3-15 Ｊ．赤坂101
TEL:03-5570-2330
営業時間:11:30～翌5:00
定休日:日曜日

かおたんらーめん 赤坂店 （ラーメン / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）

博華（西荻窪）

2012年2月20日更新（価格＆写真アップデート）

西荻窪北口より北へ歩いて5分ほど。
05年にリニューアルした博華(はっか）。
餃子と炒飯の人気が高い店。
また店のおばちゃん、おっちゃんとの会話を楽しみにしているお客が多い。

炒飯（スープ付き）¥750
シンプルな味付けに、油控えめ。ツヤはなし。
具は、卵、豚肉、人参、きくらげ、ネギ。
食べて「ん、おいしいかも！？」という感じの控えめのおいしさ。
こういった感じの炒飯なんで、結構ペロリと食べれて胃もたれなし。
食べたあとでも、またいつか食べたいなという好印象を残す。

8.0点 （10点満点中）


■ 博華
杉並区西荻北2-27-1
TEL:03-3390-0991
営業時間:18:30〜24:00
定休日:月曜・第1＆3火曜休
博華 (ハッカ)