喬家柵(西荻窪)
とうとうこのブログ、来月の8月で10周年!
立ち上げ時には三日坊主にしないようにと思ってはいましたが
10年も継続できるとは思いませんでした。
これからもゆるゆると更新していきますので
引き続きよろしくお願いします!


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西荻駅南口から5分ほど。何回か行ったことあるけど記事にはしてなかった。
改めて。店内は広めの空間で人いっぱい。
家族連れ、女性客、飲みのおじさまとかとか使い方いろいろなお店。
逆に一人は少ないかなー。

蝦仁炒飯¥810(スープ付き)
炒飯メニューは5品ほどあるなかから蝦仁炒飯を選択。
具はエビ、卵、グリーンピース、ネギ。
五目炒飯とは違って全体的に白い印象の炒飯。
控えめな味付けで優しい味がする。
とかいって物足りないってことはなく、パクパク食べれる美味しい炒飯。
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8.0点 (10点満点中)

■喬家柵
住所:東京都杉並区西荻南2-25-6
TEL:03-3331-8421
営業時間:ランチ11:30~15:00ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:なし

上海料理 飲茶 喬家柵中華料理 / 西荻窪駅




# by mituyasu_h | 2016-07-06 21:12 | 西荻窪(JR) | Trackback | Comments(0)
大勝軒(三越前)
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三越前を降りて、5分ほどで到着する、大勝軒。
昭和の喫茶店的外観。なんと創業昭和8年という老舗店舗。日本橋らしいな。
店内はこじんまりとした展開。今回は行けなかったけど2階もあるらしい。

■海老炒飯¥1,100(スープ付き)
チャーハンメニューは、炒飯と海老炒飯、蟹炒飯の3種。
今回は海老炒飯をオーダー。
具は、エビ、卵、ネギ、グリーンピース、錦糸卵。
炒飯と一緒に炒める卵とは別に錦糸卵とグリーンピース。
フォトジェニックな炒飯。
見た目だけでなくて味も大変素晴らしい。
これまた見た目以上にパラパラ目の炒飯にコクがちゃんしてうまし、エビもたっぷり。
見くびっていた。大変美味しいチャーハン。感激。

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8.5点 (10点満点中)

■大勝軒
東京都中央区日本橋本町1-3-3
TEL:03-3241-2551
営業時間:[月~金] 11:00~21:00 [土] 11:00~14:00 ※要確認
定休日:日曜日

大勝軒中華料理 / 三越前駅新日本橋駅日本橋駅




# by mituyasu_h | 2016-06-27 15:47 | 三越前駅(東京メトロ) | Trackback | Comments(0)
紫玉蘭(麻布十番)
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2010年に開業した麻布十番にある「紫玉蘭」
近くにある「富麗華」と同様に中国飯店グループ。
ちょっと若者を意識したコンセプトか?でもサービスは手を抜かず好感がもてる。

■叉焼と栗のココナッツ風味炒飯 ¥1,460
チャーハンメニューはいくつかあったが、
今回はおすすめメニューにあった叉焼と栗のココナッツ風味炒飯をオーダー。
具は、叉焼、栗、ネギ、卵、ココナッツが入っているかどうかは確認できなかった。
が、運ばれてきた時点でココナッツの香り。
見た目にも卵の黄色さが際立った見た目にも美しいチャーハン。
食べてみると衝撃なのが栗の甘さ。チャーハンの風味や塩加減もあり、
初めて食べる印象。こういう甘いチャーハンも良いのでは?

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8.0点 (10点満点中)

■紫玉蘭(麻布十番)
東京都港区東麻布3-7-5
TEL:03-5561-7788
営業時間11:30~14:00L.O. 17:30~22:00L.O.ランチ営業、日曜営業
定休日:無休

紫玉蘭中華料理 / 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅




# by mituyasu_h | 2016-03-03 15:04 | 麻布十番(東京メトロ) | Trackback | Comments(0)
六本木樓外樓飯店 新宿店
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新宿駅西口ビックカメラが入っているハルク8Fにある六本木樓外樓飯店の新宿店。
駅からも近いが、ビックカメラで買い物してふらっと寄るような雰囲気の店の雰囲気なので比較的空いている。店内は、落ち着きのあるきれいな空間。客層は若干高めが多い。

■樓外樓炒飯¥1,500(2016年2月11日加筆)
以前、五目チャーハンが高得点だったんで、再び新宿ビックカメラへ。
今回は、樓外樓炒飯をオーダー。
具は、エビ、チャーシュー、イカ、しいたけ、ピーマン、ネギ、卵。
というふうに色鮮やかな見た目が鮮やか。
全体では控えめの味付けなんだけど、
一口食べるごとにに具材の食感、風味が楽しめる美味しい炒飯。
多分、このお店の炒飯メニューどれ食べても美味しい。
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8.5点 (10点満点中)


■五目チャーハン¥1,260(スープ付き)
チャーハンメニューは樓外樓炒飯など4,5種類。
今回は五目チャーハンをオーダー。
具は、海老、チャーシュー、鶏、ネギ、卵。鶏が入っているのが珍しい。
運ばれてきた瞬間に彩りや質感で期待できるチャーハンとわかる。
控えめの塩加減のなかにも深いうまみのあるパラパラなチャーハン。
おいしい。ぜひまた違うチャーハンメニューも食べてみたい。

9.0点 (10点満点中)
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■六本木樓外樓飯店 新宿店
新宿区西新宿1-5-1 ハルク8F
TEL:03-3343-7031
営業時間:ランチ11:00〜14:30(L.O.)ディナー14:30〜23:00(L.O.21:30) 
定休日:無休 

六本木 樓外樓飯店 新宿店 (楼外楼 ロウガイロウ)


# by mituyasu_h | 2016-02-11 12:54 | 新宿(JR) | Trackback | Comments(0)
広東名菜 赤坂璃宮(赤坂)
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3月6日にオープンした赤坂サカス 赤坂Bizタワーの開業にあわせて移転した名店 赤坂璃宮。以前あった場所にくらべ人通りも多く、店の前にあるメニューを見る人も多い。
店内は、さすがにオープンしたてで綺麗。前より狭くなったかなと思ったがどうやら3Fにもフロアーがあるようだ。

■あさり入りオイスターソースチャーハン¥1800(スープ、お漬物付き)2015/8/31追記
あさり入りオイスターソースチャーハンをオーダー。
具は、あさり、海老、卵、ネギ、チャーシュー。
あさりと海老、海鮮とオイスターソースのコンビネーションが最高でうまい。
いや、うまいというより味わい深いチャーハン。最高

8.5点(10点満点中)
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■干し貝柱と卵白のチャーハン¥1890(スープ、お漬物付き)3/27追記
今回は、干し貝柱と卵白のチャーハンをオーダー。
具は、干し貝柱、卵(卵白のみ)、ネギ、レタスとシンプル。
シンプルでありながら、塩加減も控えめなチャーハン。
しかしながら味わい深さが、半端ない。ものすごくおいしい。
干し貝柱が歯ごたえのアクセントとなっていて食べるのが楽しいチャーハン。

8.5点(10点満点中)
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■福建式あんかけチャーハン¥2100
メニューは以前よりそんなに変わってないようだ。
今回は福建式あんかけチャーハンをオーダー。
具は、エビ、椎茸、青梗菜、チャーシュー、にんじん、ホタテ。
もうね、見るからにおいしいそう。
レンゲですくうと下に卵だけのシンプルチャーハン。
これがまた想像以上のおいしさ、それぞれの具のうまみが濃厚で餡でそれらがまとめられている。
さすがです値段の価値はあると思う。

9.0点(10点満点中)
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■ 広東名菜 赤坂璃宮(赤坂)
港区赤坂5-3-1赤坂サカス赤坂Bizタワー2F
TEL:03-5570-9323
営業時間:11:30~15:30(L.O.15:00) 17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:不定休(赤坂Bizタワーに準ずる)

赤坂璃宮 赤坂本店 (アカサカリキュウ)


==以下は2006年11月22日アップの記事==

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チャーハン食べ歩きで赤坂といえば、やはり「赤坂璃宮」は、はずせませんな。
譚彦彬が総料理長の有名店。昔、テレビ東京系の「浅ヤン」で有名になったのだったかな。
ホームページでは、「味は穏やかで、体に優しいのが基本」と。
店員の接客対応は、すばらしい。過剰な接客でもないが、要所で気を利かせてくれる。
あと、お茶がすごいおいしい。

■ チャーシューと葱のチャーハン(スープ付き) ¥1600
チャーハンメニューで7種類と豊富。
一瞬「極上スープかけ特製チャーハン」に惹かれるが、
プレーンな 「チャーシューと葱のチャーハン」をオーダーした。
具は、卵、ネギ、チャーシューといたってシンプル。
すばらしくパラパラ、見た目の色も控えめのチャーハン。おいしい。
味に関しては、龍坊 赤坂店のチャーハンをおとなしくしたようなイメージ。
チャーハン界の最新トレンドは、このあたりなんだろうか。
食べている途中でスープを頂く。もともとついているのか、気を利かせたサービスなのかは不明だけど、うれしい。

8.0点(10点満点中)
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■広東名菜 赤坂璃宮
港区赤坂2-14-5 プラザミカドB1
TEL:03-5570-9323
営業時間:[月~金] 11:30~15:30 17:30~22:30 [土・祝] 11:30~16:30(L.O) 17:30~21:00(L.O) 
定休日:日曜日

# by mituyasu_h | 2015-08-31 18:20 | 赤坂(東京メトロ) | Trackback | Comments(2)
中國料理 聚寳園(白金高輪)
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白金高輪の駅より高輪台方面へすこし歩くとある「中國料理 聚寳園」。
読み方全然わからなかったけど「しゅうほうえん」と読みます。
階段を上り2Fに。店内は格調高いクラシックな中華料理店。

■揚州炒飯 元祖カニあんかけチャーハン ¥1,300
噂には聞いていた聚寳園 カニあんかけチャーハン。
噂では、HANAKO編集長のおすすめの一品。
具は、カニと卵白混合のあんかけ、あとネギ、卵のシンプルチャーハン。
食べると、柔らかいあんかけの風味とチャーハンの硬質な風味がうまい具合の相乗効果。
まじうまいまじうまい。
化学調味料を使わずに、こんな風味が出せるのか。
今度はシンプルな五目炒飯をチャレンジしたい。

8.5点(10点満点中)
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■中國料理 聚寳園(白金高輪)
東京都港区白金2-3-17 ホワイトヒルズ白金2F
TEL:03-3445-7007
営業時間:11:30~14:30LO(土日祝はグランドメニューより)18:00~21:30LO
定休日:水曜日・毎月1日

中國料理 聚寳園中華料理 / 白金高輪駅泉岳寺駅白金台駅




# by mituyasu_h | 2015-06-05 16:48 | 白金高輪(東京メトロ) | Trackback | Comments(0)
榮林 赤坂本店(赤坂見附)
==チャーハンニュース速報 2015.5.18==

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5月17日(日)テレビ東京:ABChanZooに出演させて頂きました。
ご覧いただいたみなさまありがとうございました!!!



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また赤坂。赤坂周辺の中華の主要なところはもう食べ尽くしたかもという勢い。これでもまだ、期待がもてるところで行っていない店がいくつか。
今回は、みすじ通りにある「榮林 赤坂本店」。
お昼時は、いろいろサービスメニューがあるのだが、周りを見るとみんな「酸辣湯麺」(スーラタンメン)をオーダーしている。もうこれは酸辣湯麺専門店といってもいい感じ。外観は入りづらい雰囲気だが、クラシックな格調高い店内が落ち着ける。

■五目チャーハン¥1,296(スープ付き)※2015年5月1日追記更新
7年ぶりに赤坂 榮林に。
具は、エビ、ハム、チャーシュー、ネギ、グリーンピース、卵。
と相変わらず。ただ盛り付け方が丸い感じで前回と違っていた。
しっとりした感じが残りつつもパラパラな味わい深い感じのチャーハン。
しっかりとした海老が味や食感のアクセントになっていて超うまい。

8.5点(10点満点中)
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■五目チャーハン¥1,260(スープ付き)
お昼のサービスメニューから五目チャーハンをオーダー。
もちろん周りはみんな「酸辣湯麺」をオーダーしているが気にしない。
具は、エビ、ハム、チャーシュー、ネギ、グリーンピース、卵。
ここのチャーハン彩りがキレイ。食欲がそそる色合い。
パラフワな感じで味付けも悪くない。おしいのがこの味でパラパラな仕上がりだったらさらに高評価だったと思わせる味、おしい。

8.0点(10点満点中)
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■榮林 赤坂本店(赤坂見附)
住所:港区赤坂3-16-2
TEL:03-3583-0171
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:30
定休日:日曜日

榮林 赤坂本店 (エイリン)


# by mituyasu_h | 2015-05-01 15:13 | 赤坂見附(東京メトロ) | Trackback | Comments(0)
黒猫夜(赤坂見附)
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ずっと行きたいなーと思っていたけど、なかなか行けてなかった赤坂「黒猫夜」。
メニューを見ていても、食べたこと無いものも多くちょっと気合入る。
店内は比較的こじんまりとしていて、照明の暗めでとっても落ち着ける感じがとてもよい。

■五目チャーハン¥850  ※ 2015年4月2日加筆
今回は、黒猫夜の六本木店に。
赤坂見附の店舗と違って隠れ家のような感じ。
店内は天井が高くてとても居心地のよいお店。
今回は五目チャーハン
具は、チャーシュー、干しエビ、卵、ネギ、謎の緑色。
五目チャーハンも長粒米で最高にパラッパラな仕上がり。
チャーシューの甘めの深い味付けが全体の味のパランスを一気に向上させている感。
すごい美味しい。感動する。

9.0点(10点満点中)
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■咸魚チャーハン¥1100
チャーハンメニューは、五目チャーハンとこの咸魚チャーハンからの2択。
いつもだとベーシックなチャーハンをオーダーするんだけど、今回は咸魚チャーハン。
だって珍しいじゃん。まず咸魚とは、発酵させた干し魚。それをチャーハンに?
どんな味がするんだろうと興味が勝った。
具は咸魚、卵、レタス、ネギ。
特徴的なのはお米が長粒米。見た目もパラッパラの仕上がり。
食べると、予想外に嫌な感じの匂い、味はなくて、
咸魚からの風味のあるちょうどいい塩加減のうまい絶妙な仕上がりだ。
美味しい!

8.0点(10点満点中)
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■ 黒猫夜(赤坂見附)
東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル 3F
TEL:03-3582-3536
営業時間:[月~金]11:30~14:0018:00~24:00
[土]18:00~23:00
定休日:日曜・祝日

黒猫夜中華料理 / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅


# by mituyasu_h | 2015-04-02 13:49 | 赤坂見附(東京メトロ) | Trackback | Comments(0)
七面鳥(高円寺)
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このブログ史上最高に、この店に入るかどうか迷った店。
廃業寸前の佇まい。店内も見えないし暗そうだし。こえ~。
勇気を出して入ってみるとお客さんいっぱい!
なんじゃこのお店w

■焼飯580円(スープ、お漬物、キャベツの千切り、福神漬付き)
チャーハンメニューはこれ1品。
チャーハンをメロンのライス型で盛りつけられた感じが新しい。
具は、豚肉、卵、ネギ、ピーマン。
食べてみると、ピーマンの風味がほのかに感じられてホッして安心する感じの味付け。
美味しいし安いな。常連客が多いのが納得できる。

7.5点(10点満点中)
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■七面鳥(高円寺)
東京都杉並区高円寺南4-4-15
TEL:03-3311-5027
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:土曜日

七面鳥中華料理 / 高円寺駅新高円寺駅東高円寺駅




# by mituyasu_h | 2015-03-18 15:08 | 高円寺(JR) | Trackback | Comments(2)
海南飯店(元町・中華街)
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中華街は、いつ来てもテンション上がる。
でも入るお店決めずに中華街行くと、延々どのお店にしようかと1,2周してしまう。
今回は、中華街大通りにある「海南飯店」。
まわりは、老舗や人気店等がひしめく中、こじんまり&ひっそり感がある。

■海老チャーハン945円
数点のチャーハンメニューから今回は、海老チャーハンをオーダー。
ビジュアルがとても美しいチャーハン。具は、エビ、ネギ、しいたけ、卵。
全体的に薄めで上品な感じの味付けなのだが、風味豊か。
ちゃんと片栗粉で処理されたプリっぷりのむきえび。
小さく刻まれたしいたけがとてもいい仕事をしていて、
口に運ぶたびに食感や風味の変化が楽しいし美味しい。

8.0点(10点満点中)
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■海南飯店(元町・中華街)
神奈川県横浜市中区山下町146
TEL:045-681-6515
営業時間:11:00~22:00(LO)
定休日:無休

海南飯店広東料理 / 日本大通り駅元町・中華街駅石川町駅




# by mituyasu_h | 2015-03-09 12:59 | 元町・中華街駅(みなとみらい) | Trackback | Comments(0)